Figura 1 Imaginea cerebrală a percepției gustului în obezitate o revizuire SpringerLink

gustului

Modele de activare a creierului (supraponderale și obeze> controale sănătoase) ale modalităților gustului (amar, sărat și grăsime) compilate din studiile din Tabelul 1. roșu (gust gras). Verde (gust amar): Contrast BOLD (obezi> martori sănătoși) cu soluție de chinină-clorhidrat în insulă, ACC, OFC, amigdala, putamen, pallidum (Szalay și colab. 2012). Albastru (gust sărat): [18 F-FDG] metabolismul glucozei (supraponderali și obezi> controale sănătoase) după soluție de clorură de sodiu în insulă, OFC, parahippocampus (Li și colab., 2017). Roz: Activarea creierului suprapusă în insulă ca răspuns la gusturile grase, sărate și amare. Turcoaz: Activarea creierului suprapusă în OFC ca răspuns la gusturile amare și sărate. Galben: Modele de activare creierului suprapuse ca răspuns la gusturile grase și amare, numerele de deasupra feliilor creierului indică coordonata Z în spațiul MNI