Fidea taie picantă coreeană cu muguri de fasole - Bucătăria mea coreeană

Fidea Shin coreeană condimentată și delicioasă!

Ieri am primit o cerere de rețetă de la Mika despre tăiței instant. Se întreba ce fel de ingrediente adaug când fac fidea instantanee.

De obicei nu adaug prea multe legume sau carne, pentru că nu vreau să mă deranjez cu pregătirea grea. Cu toate acestea, mi-au rămas niște germeni de fasole mung după ce am făcut Kimchi mandu (moment bun nu-i așa?), Așa că am decis să fac această masă imediat. 🙂

A fost prima dată când am folosit germeni de fasole mung în tăiței instant. Cred că a dat un gust foarte proaspăt supei, așa că s-a simțit ca o masă cu adevărat sănătoasă. Mi-a plăcut foarte mult!

Ingrediente pentru 1 portie

• 1 pachet shin ramean coreean (fidea)
• 1 chili verde, feliat subțire
• 1/2 ceapă de primăvară, feliată subțire
• 1 pumn de muguri de fasole mung, clătiti
• 550ml apă

Cum să gătești tăiței picante coreene

1. Puneți apa într-o oală, adăugați lăstarii de fasole mung. Puneți capacul și fierbeți-l.
2. Când începe să fiarbă, adăugați sosul pudră, legumele uscate și tăiței. Se fierbe încă vreo 2-3 minute. (Prefer puțin sub tăiței gătite.)
3. Adăugați chiliul și ceapa de primăvară cu 30 de secunde înainte de a servi. Serviți tăiței într-un castron cu supă.

sfaturi

1. În timp ce fierbeți tăiței, ridicați tăiței cu bețișoare de mai multe ori și amestecați-le. (Când tăiței se întâlnește cu aerul în timp ce gătește, devine mai rezistent.)
2. Nu fierbeți tăiței prea mult timp. Mănâncă-l la scurt timp după ce ai făcut-o, altfel tăiței se înmoaie.

Fidea taie picantă coreeană cu muguri de fasole

Ingrediente

• ▢ 1 pachet corian shin ramyun (fidea)
• Verde 1 chili verde
• ▢ 1/2 ceapă de primăvară
• ▢ 1 muguri de fasole
• ▢ 550 ml apă

Instrucțiuni

Informații nutriționale (pe porție)

Informațiile nutriționale prezentate sunt o estimare furnizată de un calculator online de nutriție. Nu trebuie considerat un substitut pentru sfatul unui nutriționist profesionist.

---