DAVE BARRY Diet joc un exercițiu de inutilitate
Dave Barry - 14 noiembrie 1999
Într-o marți dimineață recentă, răsfoiam canalele TV într-un ritm alert, de afaceri, fără prostii, căutând „Rocky and Bullwinkle”, când m-am trezit prins într-o instalație fascinantă a talk-show-ului lui Leeza Gibbons, „Leeza . " Tema spectacolului a fost: „Femeile care nu își pot scrie corect propriile nume”.
Nu, serios, tema a fost: „Superstarurile războaielor dietetice”. Aceasta a fost o dezbatere în rândul experților în dietă de top, care au simțit atât de puternic despre modul corect de a pierde în greutate, încât uneori au fost aproape să se lovească reciproc cu cărțile lor de dietă concurente.
Regimul nu a fost întotdeauna atât de complicat. Cu mii de ani în urmă, exista o singură carte de dietă, intitulată „Nu mânca prea mult”. A constat dintr-o tabletă mare de piatră pe care erau cizelate cuvintele „NU MÂNCAȚI prea mult!” Nu s-a vândut bine, pentru că nimeni nu a putut să-l ridice, pe deasupra căruia toată lumea de atunci era ocupată cu alte preocupări, precum să nu moară de foame.
Cu toate acestea, în America modernă, mâncarea este abundentă peste tot, cu excepția avioanelor comerciale. Regimul alimentar a devenit o industrie imensă care implică multe teorii complexe care pot fi confuze pentru un laic obișnuit care stă pe Barcalounger, încercând să decidă dacă să deschidă o a doua pungă de chipsuri de cartofi sau pur și simplu să mănânce ceapa chiar din cada. Deci, să trecem în revistă Istoria științei dietei moderne:
Primul mare avans a venit în 1895, când un cercetător în domeniul alimentar pe nume Dr. Wilbur Calorie a făcut descoperirea descoperirii, în timp ce lucra târziu într-o noapte, că nu-și mai poate trage pantalonii pe lângă coapse. După ce a petrecut multe ore în laborator strabatând fudge, Dr. Calorie a concluzionat că oamenii se îngrașă, deoarece anumite alimente conțin mici unități științifice invizibile care au devenit cunoscute, în cinstea descoperitorului lor, ca „Wilburs”.
Nu, îmi pare rău, mă refer la „calorii”. Timp de decenii, toată lumea a operat Teoria contra-calorii a dietei, care afirmă practic că nu ar trebui să mănânci niciodată ceva care să aibă un gust bun. Apoi, a apărut o nouă teorie - Teoria grăsimii rele, care afirmă că PUTEȚI avea calorii, dar NU ar trebui să aveți grăsimi; acest lucru a dus la industria de lucruri cu conținut scăzut de grăsimi de miliarde de dolari, care ne-a oferit pâine cu conținut scăzut de grăsimi, lapte cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi, vaci cu conținut scăzut de grăsimi, colonie cu conținut scăzut de grăsimi, distribuția „Prietenilor” etc.
Dar există O ALTĂ teorie majoră care spune că poți mânca toată grăsimea pe care o dorești, dar NU POȚI avea carbohidrați; că poți scufunda un porc întreg la micul dejun, dar mănâncă un singur buclă Froot și vei umfla ca o plută de salvare militară. Teoria răului carbohidraților este extrem de fierbinte în acest moment, după cum reiese din cărțile de dietă cele mai bine vândute, care includ „Bătători de carbohidrați”, „Bufere de carbohidrați”, „Bateri de carbohidrați”, „Să punem carbohidrați în globul ocular”, „Carbohidrați” Mi-a răpit soția "și" Luptați carbohidrații prin vrăjitorie pe drumul Harry Potter ".