Ficatul prăjit și ceapa în ciorbă

TRANSPORT GRATUIT

prăjit

Cu Cook'n, poți.

Serveste: 5
Calorii totale: 159

Ingrediente

Directii:

Preîncălziți cuptorul la 200 °. Se prăjește slănina și se scurge, rezervând grăsimea de slănină. Păstrați slănina caldă în cuptor.

Puneți 2 linguri de grăsime în aceeași tigaie și, la foc mediu-mare, sotati ceapa până la translucid; adăugați mai mult grăsime de slănină 1 lingură pe rând, dacă este necesar. Scoateți ceapa la cuptor pentru a se încălzi.

Puneți grăsimea de slănină rămasă în tigaie. Înveliți ficatul în făină și fierbeți-l în tigaie la foc mediu-mare; privește cu atenție. De îndată ce lichidul se scurge în partea de sus a cărnii, întoarceți și gătiți 2 minute pe cealaltă parte. Scoateți carnea la cuptor pentru a se încălzi.