Ficat gras - Fapte explorate Partea a 6-a Doctor la ficat
Tratamentul ficatului gras
Este important să se adopte o abordare pro-activă și să nu se permită boala ficatului gras să progreseze. Nu toți medicii își dau seama cât de gravă poate fi problema ficatului gras și pacientul poate fi lăsat să se întrebe ce să facă. Dacă ați fost diagnosticat cu un ficat gras, este vital să urmați un program specific și eficient pentru a inversa modificările grase din ficat. Ficatul este capabil să se repare și să dezvolte noi celule hepatice sănătoase și, pe o perioadă variabilă de la 6 luni la câțiva ani, veți putea inversa daunele grase ale ficatului și puteți obține un ficat normal sănătos. Dacă sunteți supraponderal, veți pierde cantități semnificative de greutate în câteva luni; cu toate acestea ficatul va dura mai mult timp pentru a se repara complet, dar nu vă panicați, deoarece vindecându-vă ficatul veți adăuga mulți ani vieții voastre.
Principii vitale pentru inversarea ficatului gras
1. Urmează o dietă săracă în carbohidrați
Aceasta exclude zahărul, făina rafinată și/sau decolorată și alimentele care conțin aceste lucruri. Evitați toate alimentele cu adaos de zahăr (vom acoperi etichetele alimentelor și cum să le citiți în edițiile ulterioare ale acestui buletin informativ). Dacă sunteți supraponderal și vă este foarte greu să slăbiți, este mai eficient să excludeți TOATE boabele timp de cel puțin 3 luni și să urmați o „dietă fără cereale”. Puteți înlocui aceste boabe cu leguminoase (fasole, linte și naut), semințe și nuci.
Boabele care trebuie excluse sunt grâul, secara, orzul, ovăzul, orezul și porumbul.
Carbohidrați de evitat -
Acestea includ zahăr de masă, alimente cu adaos de zahăr sau maltodextrină, fructoză, polidextroză, sirop de porumb bogat în fructoză, sirop de porumb, miere, sirop auriu, melasă, gemuri, conserve făcute cu zahăr, bomboane, deserturi dulci, înghețată (dar vom face include rețete de înghețată sănătoasă cu conținut scăzut de carbohidrați în edițiile viitoare), briose, gogoși, pizza, covrigi, chipsuri, produse de patiserie, prăjituri și biscuiți. Cele mai bune tipuri de ciocolată pentru cei cu ficat gras sunt noua gamă de bomboane cu conținut scăzut de carbohidrați sau ciocolată neagră cu un procent ridicat de cacao.