Fibra în dieta sănătoasă • Linia de răspuns • Extinderea și extinderea Universității de Stat din Iowa

Fibra în dieta sănătoasă

Fibră și beneficii pentru sănătate

Este posibil să fi auzit că ar trebui să mănânci mai multe fibre sau „furaje”. Dar de ce fibrele sunt atât de bune pentru sănătatea ta?

Fibrele alimentare - care se găsesc în principal în fructe, legume, cereale integrale și leguminoase - sunt probabil cel mai bine cunoscute pentru capacitatea sa de a preveni sau ameliora constipația. Dar alimentele care conțin fibre pot oferi și alte beneficii importante pentru sănătate.

Alegerea alimentelor gustoase care oferă fibre nu este dificilă. Aflați de câtă fibră dietetică aveți nevoie, alimentele care o conțin și cum să le adăugați la mese și gustări.

răspuns
Fibrele dietetice, cunoscute și sub denumirea de furaje sau vrac, includ toate părțile alimentelor vegetale pe care corpul dumneavoastră nu le poate digera sau absorbi. Spre deosebire de alte componente alimentare, cum ar fi grăsimile, proteinele sau carbohidrații - pe care corpul tău le descompune și le absoarbe - fibrele nu sunt digerate de corpul tău. În schimb, trece relativ intact prin stomac, intestin subțire, colon și din corp.

Fibrele sunt clasificate de obicei ca solubile (se dizolvă în apă) sau insolubile (nu se dizolvă):

Fibra solubila: Acest tip de fibre se dizolvă în apă pentru a forma un material asemănător gelului. Poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol și glucoză din sânge. Fibrele solubile se găsesc în ovăz, mazăre, fasole, mere, citrice, morcovi, orz și psyllium.