Feed Your Mind Eastern Shore Food Lab Washington College

Explorăm perspective diverse pentru a crea un context larg pentru înțelegerea relației noastre cu alimentele și mediul înconjurător.

food

Cele mai bune alegeri ale personalului

Apicultură

ESFL gestionează stupine la Campus Garden și River and Field Campus și pregătește studenții să devină apicultori într-un curs anual de primăvară.

Cărți
Filme

Compostare

Reciclarea substanțelor organice este un pilon al angajamentului și pledoariei noastre pentru zero deșeuri.

Cărți
Filme

Cultură

Explorăm modul în care a evoluat cultura noastră în timp ce căutăm o nouă paradigmă pentru hrană.

Cărți
Filme

Ecologie

Cărți
Filme

Educație și învățare

Cărți
Filme

Energie și tehnologie

Tehnologia ne face oameni, iar accentul nostru în ESFL este utilizarea tehnologiei moderne adecvate pentru a sprijini sănătatea umană și a mediului.

Cărți

  • Maimuța artificială
  • Dincolo de petrol
  • Cradle to Cradle
  • Destul
  • Dieta energetică la domiciliu
  • Ghidul proprietarului pentru energie regenerabilă
  • Drumul către debarcaderul Wigan
  • Încălzirea solară a apei

Filme

Fermentare, întărire și microbi

Cărți

Accesul la alimente și justiția socială

Cărți
Filme

Evoluție, sănătate și nutriție

Cărți
Filme

Hrănirea

ESFL funcționează cu alimente sălbatice în mod obișnuit. Vă recomandăm să citiți mai multe cărți și să lucrați cu un mentor atunci când învățați cum să vă hrăniți.

Cărți
  • Noua bucătărie Wildcrafted
  • Urmărind sparanghelul sălbatic
  • Urmărind plantele sănătoase
  • Înțelepciunea sălbatică a buruienilor
  • Grădina naturii
  • Hrănirea Nord-Estului
  • Ghidul rapid al plantelor sălbatice comestibile
  • Buruienile din nord-est

Horticultură

Cărți
Filme

Permacultură și viață regenerativă

Cărți
Filme

Menținem o bibliotecă de cărți donate pentru studenții noștri. Pentru a contribui la colecția noastră de cărți alimentare și de mediu, vă rugăm să contactați Shane Brill.

Abbey, Edward
The Monkey Wrench Gang

Adams, Ruth
Spune nu! Noul ghid de acțiune al noului pionier pentru a ne salva mediul

Albright, Nancy
Cartea de bucate Rodale

Baker, Jerry
Plantele de apartament fericite și sănătoase

Frizer, Dan
A treia placă: Note de teren despre viitorul alimentelor

Beeby, Alan și Anne-Maire Brennan
Prima Ecologie

Blackburn, Elizabeth și Elissa Epel
Efectul telomerilor

Bloom, Jessi
Crearea Sanctuarului

Boon, J. Allen
Rudenie cu toată viața

Burton, Frances
Focul: Scânteia care a aprins evoluția umană

Childers, Norman F.
Știința modernă a fructelor

Chiras, Daniel
Noua casă ecologică
Ghidul proprietarului pentru energie regenerabilă
Casa solară: încălzire și răcire pasivă

Clarke, Cheryl
Povestiri pentru Grantseekers

Coates, John
Ora dintre câine și lup: asumarea riscurilor, sentimentele intestinale și biologia boomului și a bustului

Coleman, Eliot
Recolta de patru sezon a noului producător organic

Condon, Marlene A.
Grădină prietenoasă cu natura: crearea unui refugiu în curte pentru plante, animale sălbatice și oameni

Crocker, Betty
Betty Crocker’s Cookie Book

Cronquist, Arthur
Botanica de bază: ediția a doua

Curtis, Raven
Biologia plantelor

Defferyes, Kenneth
Beyond Oil: The View From Hubbert’s Peak

Denzer, Kiko
Construiți-vă propriul cuptor de pământ: ediția a treia

Diamond, Jared
Reduce: Cum aleg societățile să eșueze sau să reușească
Pistole, germeni și oțel
Al treilea cimpanzeu

Ehrenreich, Barbara
Nichel și Dimed

Ehrenreich, Barbara
Post și sărbătoare

Adam Federman
The Weather Makers

Fife, Bruce
Miracolul uleiului de cocos

Fontenot, William
Grădinărit nativ în sud

Fortey, Richard
Viața: o istorie naturală a primilor patru miliarde de ani de viață pe Pământ

Foster, Catherine Osgood
Gradinarit organic cu flori

Gatto, John Taylor
Dumbing Us Down: Curriculum ascuns al școlii obligatorii

Gladwell, Malcolm
Punctul de îndoială: cât de mici pot face diferențaBlink: Puterea gândirii fără a gândi

Graham, Linda și James Graham și Lee Wilcox
Biologia plantelor: ediția a doua

Harari, Yuval Noah
Sapiens: O scurtă istorie a omenirii

Hartmann și Kester
Propagarea plantelor: principii și practici

Hemenway, Toby
Grădina Gaiei
Orașul permaculturii: design regenerativ pentru rezistența urbană, suburbană și urbană

Herve-Gruyer, Perrine și Charles
Abundența miraculoasă

Holzer, Sepp
Permacultura lui Sepp Holzer: Un ghid practic pentru agricultură și grădinărit la scară mică, integratoare

Hrean, Ștefan și Rebeca
Casa fără carbon

Jarvis, DC.
Medicina traditionala

Jensen, Derrick
Volumul 1 Endgame: Problema civilizațieiVolumul 2 Endgame: RezistențăMergând pe apăRezistența împotriva ImperiuluiAscultând ȚaraViseleO limbă mai veche decât cuvinteleCultura de a face să creadă

Jensen, Derrick și Aric Mcbay
Ce lăsăm în urmă

Jensen, Derrick și George Draffan
Bine ați venit la Mașină: știință, supraveghere și cultura controlului

Jones, Jill
Păduri urbane: o istorie naturală a copacilor și a oamenilor din peisajul urban american

Jung, C.G.
C.G. Jung despre natură, tehnologie și viață modernă

KMO
Conversații despre colaps: Transcrieri de podcasturi C-Realm

Kaufelt, Rob
Manualul Murray’s Cheese Handbook

Kincaid, Jamaica
Un loc mic

Kinderlehrer, Jane
Mărturisiri ale unui bucătar organic șmecher

Clare, Michael
Sânge și ulei

Kricher, John și Gordon Morrison
Peterson Field Guides - Păduri de Est