FDA mandatează numărul de calorii pentru restaurante, cafenele, magazine la nivel național - Eater
Dar va ajuta la combaterea epidemiei de obezitate din America?
Cu patru ani în urmă, președintele Obama a semnat Legea privind îngrijirea accesibilă și, în cadrul acesteia, conținea cerința - menită să reducă valul epidemiei de obezitate a națiunii - ca meniurile din restaurantele din lanț să enumere numărul de calorii din fiecare produs. De atunci, zeci de lanțuri au reproiectat preventiv panourile de meniu pentru a include numărul de calorii. Astăzi, FDA a lansat setul complet de reglementări și este mult mai mare decât se așteptau mulți.
Toate restaurantele cu lanțuri cu 20 sau mai multe locații trebuie să includă acum un număr de calorii în meniurile lor, inclusiv unități de relaxare precum Cheesecake Factory și presupuse restaurante axate pe sănătate, cum ar fi The Veggie Grill, bazat pe coasta de vest. S-a crezut anterior că restaurantele care stau la masă vor fi scutite de lege.
Spre consternarea lobby-ului pentru pizza, toate lanțurile de pizza, inclusiv cele specializate în livrare, trebuie să enumere numărul de calorii. De asemenea, include:
- Toate restaurantele cu fereastră de acces
- Toate lanțurile care oferă preluare
- Înghețată de la înghețată; de asemenea, milkshake și sundaes
- Mâncare făcută la comandă, inclusiv sandvișuri, comandate dintr-un meniu sau o placă de meniu la o delicatese sau la un magazin alimentar
- Orice mâncare cu autoservire dintr-un bufet cald sau rece, cum ar fi bufet cald Whole Foods și salate
- Produse de patiserie oferite la lanțul de cafenele
- Popcorn la cinematografe sau parcuri de distracții