Fă-ți tortul și pierde în greutate prea mult - Știri despre sănătatea consumatorilor HealthDay

pierde

Joi, dec. 20, 2018 (Știri HealthDay) - Nimeni nu se gândește la o bucată de tort de strat ca la un produs dietetic. Dar se pare că chiar și cititorii de etichete conștiincioși pot supraestima dimensiunea unei singure porții și subestima numărul de calorii pe care le consumă.

Cercetătorii de la Food and Brand Lab de la Universitatea Cornell au analizat zeci de pachete de amestecuri de prăjituri uscate. Au descoperit că, în timp ce etichetele nutriționale oferă un număr de calorii pentru o anumită cantitate de prăjitură degerată, fotografia din față prezintă adesea o bucată mai mare, plus suficientă înghețare pentru a dubla caloriile enumerate.

Cercetătorii au studiat, de asemenea, diferite grupuri de femei pentru studiul lor și chiar și cei care lucrează în industria alimentară au supraestimat dimensiunea de servire din cauza fotografiilor de pe ambalaje.