Fasolea uscată ajută la pierderea în greutate - Toată lumea mănâncă știri
Fasolea uscată ajută la scăderea în greutate
Mi se pare destul de brusc, dar în ultimul timp citesc din ce în ce mai multe despre includerea fasolelor uscate (leguminoaselor) în programele de slăbire.
Nu a trecut mult timp când fasolea a fost pe lista „fără zbor” din cauza conținutului de carbohidrați, dar este un dictat minunat, acum sunt OK.
Nu este întotdeauna așa? În momentul în care începi să crezi că o anumită mâncare este verboten, dintr-o dată este fierbinte fierbinte fierbinte.
Pentru cei dintre noi care am crescut în sud-vest, unde o oală de fasole pe spatele aragazului era un aliment de bază săptămânal, spunem doar „Ți-am spus asta”.
Și tuturor celor care îmbrățișează cel mai recent plan de dietă wack-a-do care elimină fasolea, spunem, hei, așteptați un minut.
De ce ar trebui să mănânc fasole dacă încerc să slăbesc?
Fasolea este o sursă de hrană valoroasă scăzută glicemic.
Deci, ce înseamnă asta? Înseamnă că, dacă mănânci o porție de fasole, vei fi plin și mulțumit timp de patru sau mai multe ore.
Dr. Joel Fuhrman crede că ar trebui să mănânci o porție de fasole în fiecare zi. Nu pot să merg atât de departe, dar sunt fericit să îmbrățișez viziunea asupra mamei mele asupra lumii. O oală de fasole pe spatele aragazului și o mâncăm până când nu dispare cu multă pâine de porumb și unt topit. Acum, asta a crescut generații de copii în sud-vestul american. Încă funcționează.
O jumătate de cană de fasole gătită conține aproximativ 115 calorii și oferă 8 grame de proteine. Pe lângă macronutrienți, vitamine și minerale, fasolea uscată conține mai multe tipuri de fitochimicale. Sunt bogate în lignani, care pot juca un rol în prevenirea osteoporozei, a bolilor de inimă și a anumitor tipuri de cancer. Flavonoidele din fasole pot ajuta la reducerea riscului de boli de inimă și cancer. Esterii stanolici ai plantei, sau fitosterolii, conținuți în fasolea uscată pot ajuta la reducerea nivelului de colesterol din sânge.
Șaizeci până la 65% din caloriile din fasolea uscată provin din carbohidrați, predominant sub formă de amidon, amidon rezistent și cantități mici de polizaharide non-amidon. Fasolea uscată are un indice glicemic scăzut, cu valori care variază de la 27-42% față de glucoză și 40-59% față de pâinea albă.
Indicele glicemic redus al boabelor uscate contribuie la reducerea încărcăturii glicemice a dietei atunci când este servită într-o masă mixtă. Adăugați o salată verde aruncată mare și sunteți bine.