Fasole Verde Sote - Cina, apoi Desert
Această postare poate conține linkuri afiliate. Citiți politica mea de divulgare.
Fasole verzi sărate preparate cu unt, usturoi și fasole verde proaspătă este felul de mâncare PERFECT care se potrivește cu aproape orice masă și este gata în mai puțin de 15 minute!
Masa noastră de cină nu ar fi aceeași fără toată munca pe care am depus-o pentru a ne perfecționa rețetele de garnituri și, săptămâna aceasta, adorăm piureul de cartofi cu usturoi cremos, Mac și brânza la cuptor și caserola de fasole verde.
Fasolea verde sote este fierbinte și unturoasă, cu aromă de usturoi sărat și o textură proaspătă, crocantă. De obicei, fac un lot dublu din aceste fasole pentru că reușesc întotdeauna să dispară înainte să se termine masa. Puteți folosi unt sau ulei de măsline pentru a le căli, ambele adăugând o aromă plăcută cu usturoiul.
O secundă apropiată acestei rețete sunt fasolea mea verde prăjită și fasolea verde chinezească picantă Sichuan. Fasolea este foarte versatilă, astfel încât să le puteți adăuga o mulțime de arome diferite!
POT FACE FASOI VERDE UȘURI CU ULEI VEGETAL?
Puteți folosi orice ulei pe care îl aveți în bucătărie pentru fasole verde de usturoi, inclusiv ulei vegetal, ulei de cocos sau ulei de măsline. Personal, îmi place să merg cu unt, deoarece familiei mele îi place aroma și are cea mai ridicată temperatură de gătit dintre toate.
Un truc pentru restaurant este să amesteci untul și uleiul de măsline extravirgin împreună pentru a obține aroma uleiului cu temperatura de gătit a untului, ceea ce face mai ușor să-ți sotezi usturoiul înainte de a adăuga fasolea fără a arde.