Farmacie originea cocktail-urilor Blog
De Bystander
Când discutăm despre polifarmacie, ne putem referi la un „cocktail” de medicamente fără să ne dăm seama că cuvântul cocktail - aplicat de obicei la o băutură pe bază de băuturi spirtoase - își poate avea originea în farmacie ca o descriere a unui tonic stimulant al apetitului.
Cocktailul a fost definit pentru prima dată în SUA în 1806 ca „o băutură stimulatoare, compusă din băuturi spirtoase de orice fel, zahăr, apă și amare”.
Deși puține cocktail-uri conțin acum amare, acestea sunt încă deseori băute înainte de mese ca aperitive pentru stimularea poftei de mâncare.
Au existat multe afirmații cu privire la originea cuvântului cocktail, dar una dintre cele mai interesante este că derivă din coquetier, un nume francez pentru o cupă de ou, presupus folosit ca jigger de către farmaciștii americani timpurii atunci când măsurează curenții de tonic.
Se pare că un farmacist american din secolul al XIX-lea care a folosit cu siguranță un coquetier ca măsură a fost Antoine Peychaud (1813–76). La vârsta de 25 de ani, Antoine a deschis o farmacie în Royal Street, New Orleans. Tatăl său, tot Antoine, ajunsese în „Big Easy” în 1795 din Indiile de Vest franceze, aducând cu el o rețetă secretă de familie pentru amărui pe bază de gențiană. Antoine Junior a adoptat această formulă pentru a comercializa o marcă de amărui sub numele de familie, folosind aparent un coquetier cu două capete ca măsură.