Fără zahăr și cocktail-uri cu conținut scăzut de calorii (fără și scăzut)
Cuvinte de Simon Difford
Aceste legături se vor deschide într-o fereastră nouă
În mod frustrant, alcoolul este calorific, spiritul tău mediu ajungând la cca. 65 de calorii pe 30 ml (1 oz). Începeți să adăugați lichioruri dulci și siropuri de zahăr și caloriile încep să se acumuleze. Din fericire, în ianuarie 2019 Monin a lansat un îndulcitor care este o alternativă excelentă la siropul de zahăr (2: 1). Acesta este fără zahăr și practic fără calorii, așa că acum cocktailurile gustoase nu trebuie să fie foarte calorice.
Atenție la zahăr ascuns
Spiritele - Unele băuturi spirtoase, cum ar fi unele gin, majoritatea coniacurilor și multe romuri, conțin câteva grame de zahăr pe litru, așa că selectați cu atenție băuturile spirtoase.
Amare - Cele mai multe bitteruri aromatice conțin o cantitate mică de zahăr sau caramel, dar folosind doar liniuțe, acestea contribuie doar la urme de zahăr la un cocktail.
Șampanie - Șampania brut poate fi uscată, dar conține tot zahăr. Căutați șampanii Brut Nature sau Brut Zero care nu au adăugat zahăr în timpul procesului de dozare. În ciuda acestui fapt, acestea pot conține până la 2 grame de zahăr pe litru (consultați pagina noastră privind nivelurile de uscare a șampaniei).
Suc de fructe - Fructele conțin zaharuri naturale (fructoză).
Sirop de agave - Acesta este un mod bun de a îndulci un cocktail fără a folosi trestie de zahăr prelucrat sau sfeclă de zahăr. Cu toate acestea, nectarul de agave este el însuși procesat, conține zaharuri (fructoză) și este caloric. Unele dintre cocktailurile de mai jos conțin Agave Sec ca alternativă la lichiorul de trei secunde. Agave sec este un lichior de portocale îndulcit cu nectar de agave mai degrabă decât cu zahăr, dar atenție, conține în continuare zaharuri, doar zaharuri de agave (fructoză).
Câte calorii într-un cocktail
Toate rețetele de cocktailuri de pe acest site web, la rubrica „Nutriție”, indică aproximativ câte calorii sunt în rețetă folosind măsurile și produsele pe care le-am specificat. Pentru confortul dvs., am pus, de asemenea, valori calorice pe servire pe următoarele cocktailuri cu conținut scăzut de calorii. Doar faceți clic pe cocktailurile de mai jos pentru a vedea rețeta completă.
Fără cocktailuri mici
Bloody Mary (fără zahăr adăugat și cu conținut scăzut de calorii)Cu: Vodcă, suc de roșii (neîndulcit), suc de lămâie, îndulcitor fără zahăr, sare de țelină, piper negru, sos de ardei iute și sos Worcestershire (opțional datorită zahărului).
Spunem: Cu sucuri de roșii și lămâie încărcate cu vitamine, această Mary fără zahăr, cu un conținut scăzut de calorii este aproape o opțiune sănătoasă.
Aproximativ. calorii: 158
Caipirinha (fără adaos de zahăr și cu conținut scăzut de calorii)Cu: Tei proaspăt, îndulcitor fără zahăr și cachaça.
Spunem: Uitați de acele Caipirinhe distruse de cristalele de zahăr nedizolvate crocante, această versiune nu conține zahăr.
Aproximativ. calorii: 101
Cosmopolitan (fără zahăr adăugat * și cu conținut scăzut de calorii)Cu: Vodcă citrică, Agave Sec (* conține zaharuri de fructoză), suc de afine (neindulcit * dar cu zaharuri naturale din fructe), suc de lămâie și îndulcitor fără zahăr.
Spunem: Sucul de afine pe care îl selectați și chiar și unele vodka pot introduce zahăr nedorit în acest cocktail, deci alegeți cu prudență. Am folosit Agave Sec ca lichior de portocale, deoarece este îndulcit exclusiv cu sirop de agave, dar aveți grijă că acesta conține fructoză.
Aproximativ. calorii: 147
Daiquiri (fără adaos de zahăr și cu conținut scăzut de calorii)
Cu: Rom ușor, suc de lămâie și îndulcitor fără zahăr
Spunem: Ușor și delicat, și nu prea citric, permițând astfel strălucirea romului. Și nu conține zahăr! Cel puțin este dacă vă alegeți cu atenție romul.
Aproximativ. calorii: 105
Espresso Martini (fără zahăr și cu conținut scăzut de calorii)Cu: Vodcă, cafea espresso, îndulcitor fără zahăr și sare.
Spunem: Ușor mai subțire în sensul gurii decât un Espresso Martini încărcat cu zahăr obișnuit, dar la fel de gustos.
Aproximativ. calorii: 103
Fitzgerald (fără zahăr adăugat și cu conținut scăzut de calorii)Cu: Gin, îndulcitor fără zahăr, suc de lămâie și amare Angostura Aromatic
Spunem: Lămâie de șerbet confitat Zingy cu note de complexitate botanică și amare pe bază de plante.