Fără aluat de pizza cu drojdie - 20 de minute; 5 ingrediente!

Cu doar 20 de minute de preparare și 5 ingrediente, acest aluat de pizza fără drojdie este gata pentru a fi introdus în cuptor! Nu este necesară drojdie, creștere sau așteptare și produce de fiecare dată o pizza perfectă!

În calitate de asociat Amazon câștig din achizițiile eligibile efectuate de pe această pagină.

Există ceva despre pizza de casă care este doar atât de delicioasă, nu-i așa? Nici măcar nu se compară cu omologul său înghețat, plictisitor, cumpărat de la magazin. De obicei am aluat de pizza înghețat așezat în congelator, gata să fie dezghețat și rulat.

În acele seri de vineri, când congelatorul meu este gol, această rețetă de aluat de pizza fără drojdie SUPER EASY mă salvează! Aș considera un minune minor cât de ușor se alătură acest aluat și cât de perfect se dovedește cu un efort atât de mic.

Rezultatul final este o crustă perfectă, nu prea subțire și nici prea groasă. Adună toate toppingurile pe care tu și familia ta îți plac!

CUM SĂ FACI NICI UN ALUAT DE PIZZA DE DRUM

PASUL 1

Preîncălziți cuptorul la 425 grade F și acoperiți o tigaie de pizza de 12 inci cu spray de gătit. Combinați următoarele ingrediente într-un bol de amestecare:

2 căni de făină universală
2 lingurite praf de copt
1/2 linguriță sare
2/3 cană de lapte
1/4 cană de unt sărat, înmuiat

Folosind un cârlig pentru aluat, amestecați până se formează aluatul.

Transferați aluatul pe o suprafață ușor făinată și frământați timp de 1-2 minute sau până când se formează o bilă netedă.

PASUL 2

Folosiți un sucitor pentru a rula aluatul într-un cerc de 12 inci. Se transferă în tigaia pregătită, se acoperă cu sos de pizza și toppinguri la alegere și se coace timp de 12 până la 15 minute sau până când crusta de pizza este aurie.

NOTE DE REȚETĂ

Dacă nu aveți o tigaie pentru pizza, utilizați o foaie de copt mare, fie pulverizată generos cu spray de gătit, fie acoperită cu hârtie de pergament.
Dacă nu aveți un mixer cu cârlig pentru aluat, folosiți o lingură mare pentru a amesteca aluatul.
Când apăsați aluatul pe tigaia de pizza sau pe foaia de copt, asigurați-vă că formați o creastă în jurul întregii margini exterioare care se va transforma în crustă. Acest aluat produce o crustă frumoasă, pufoasă, perfectă de 1 inch grosime!

FACEȚI POSIBIL CEL MAI BUN PIZZA DE CASĂ!

Atâta timp cât mergeți de casă pentru crustă, puteți face și dvs. sos de pizza de casă! Este foarte ușor și va avea un gust mult mai bun decât orice puteți găsi în magazin. Merită puținul efort necesar!
Un strat subțire de ulei de măsline este un prim strat excelent pentru orice pizza!
Când vine vorba de toppinguri, lumea este într-adevăr strida ta. Îmi place să devin un pic nebun cu creațiile mele de pizza (dovadă: Pickle Pizza și Olive Pizza), dar nu ezitați să o simplificați. Sau înnebuniți! Câteva opțiuni de topping dintre care să alegeți: cârnați, bacon se sfărâmă, pepperoni, ardei verzi, ceapă, ciuperci și măsline negre, doar pentru a numi câteva!
Cele mai bune brânzeturi de utilizat pe pizza de casă sunt mozzarella, provolone și cheddar. Îmi place să folosesc mozzarella FRESH pe pizza pentru un pic mai mult de yum!
Timpul de coacere pentru pizza va varia, în funcție de numărul de toppinguri pe care le aruncați. Utilizați lumina cuptorului și începeți să aruncați o privire în jurul valorii de 15 minute. Crusta trebuie să fie maro aurie când pizza este gata și brânza va fi topită uniform.