Fapte nutriționale Kala Chana Alimentație sănătoasă Poarta SF
Articole similare
Kala chana este un nume indian pentru fasole de garbanzo sau naut - cunoscut și sub numele de gram Bengal în India. Fasolea indiană este mai mică și mai închisă decât fasole cultivată în regiuni mai temperate, cum ar fi Statele Unite, potrivit Universității Purdue. Puteți folosi aceste leguminoase hrănitoare din cutie sau puteți pregăti kala chana uscate prin înmuiere și fierbere.
Prezentare nutrițională
O ceașcă de kala chana fiert conține 269 de calorii. Are 4 grame de grăsimi totale, cu mai puțin de 1/2 gram de grăsimi saturate care cresc colesterolul. Fasolea este o sursă bună de proteine pe bază de plante, iar o cană de kala chana conține 15 grame de proteine sau 30 la sută din valoarea zilnică pe baza unei diete de 2.000 de calorii. Fiecare ceașcă de kala chana gătită oferă 45 de grame de carbohidrați, inclusiv 8 grame de zaharuri naturale. Fasolea Garbanzo nu conține colesterol.
Sursă bună de fibre dietetice
Fiecare ceașcă de kala chana oferă 13 grame de fibre dietetice. O dietă bogată în fibre scade nivelul colesterolului și ajută la prevenirea constipației. Fibrele ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge la persoanele cu diabet zaharat, potrivit Centrului de Informare Micronutrienți al Institutului Linus Pauling. O dietă de 2.000 de calorii ar trebui să includă cel puțin 28 de grame de fibre pe zi, dar americanul mediu consumă doar 12 până la 18 grame de fibre pe zi. Kala chana și alte tipuri de fasole, linte, fructe, legume și cereale integrale sunt surse bune de fibre.