Fapte nutriționale Etichete Ce înseamnă totul o conversație organică

Etichete cu informații nutriționale

Etichetele nutriționale sunt guvernate de FDA (Food and Drug Administration din SUA) și se găsesc în mod obișnuit pe alimentele preambalate. Au fost actualizate în 2016 pentru a reflecta noi informații științifice. Designul reîmprospătat a inclus dimensiunea mărită a tipului pentru „Calorii,” Servicii pe container, și declarația „Dimensiune de servire”. „Zaharuri adăugate” au fost adăugate la etichetă, de asemenea, o zonă pentru „Vitamina D” și „Potasiu”. „Calciul” și „Fierul” trebuie să fie listate, cu toate acestea „Vitamina A și C” nu mai sunt necesare, dar pot fi incluse în mod voluntar.

Este important să înțelegeți cum să interpretați nutrienții și valorile de pe aceste etichete, astfel încât să vă puteți asigura că obțineți niveluri adecvate în dieta dumneavoastră. Etichetele vă pot ajuta să determinați dacă obțineți suficiente fibre (care deseori lipsesc în dieta americană standard) sau consumați prea mult zahăr, ceea ce poate provoca niveluri de energie inegale și inflamații.

Iată un ghid simplu pentru termenii obișnuiți pentru a vă ajuta să calculați informațiile nutriționale.

Dimensiunea de servire/# de porții

Cantitatea de alimente care va furniza informațiile nutriționale găsite sub aceasta. În funcție de dimensiunea de servire, va trebui să ajustați restul etichetei în consecință. De exemplu, o pungă cu jetoane de tortilla naturale poate avea o dimensiune de servire de 10 jetoane, dar dacă le mâncăm în timp ce urmăriți o emisiune TV, puteți consuma peste 20-40 de jetoane. Un tratament de 140 de calorii poate adăuga aproape 600 de calorii!