Fapte nutriționale Avocado și beneficii Avocado Real simplu
Când vine vorba de beneficii pentru sănătate, avocado este orice, cu excepția elementelor de bază.
Vom lua orice scuză pentru a mânca avocado. Sunt delicioase pentru orice, de la somon la cartofi dulci și sushi; textura lor cremoasă îi face să fie baza ideală pentru scufundări (guac!) și, da, am auzit că avocado poate fi un topping gustos pentru pâine prăjită.
Aveți nevoie de mai multe motive pentru a iubi superfructul preferat al tuturor OG? Avem destule. Avocado este plin de acizi grași omega-3, antioxidanți și alți nutrienți care ajută la colesterol, densitatea osoasă, îngrijirea pielii și multe altele. Pentru a descompune beneficiile nesfârșite de avocado pentru sănătate, susținute de știință, ne-am așezat cu Christy Brissette, MS, RD, dietetician înregistrat și președinte al 80 Twenty Nutrition.
Sanatatea inimii
Tăiați un avocado în jumătate și puneți capetele înguste unul lângă celălalt și veți avea o formă de inimă. Doar o modalitate de a vă ajuta să vă amintiți că acest fruct special este bun pentru inima voastră! „Avocado este sănătos pentru inimă datorită grăsimilor, fibrelor și vitaminei lor bune”, spune Brissette.
American Heart Association recomandă ca majoritatea grăsimilor din dieta dvs. să fie nesaturate. Peste 75 la sută din grăsimile din avocado sunt grăsimi nesaturate sau „grăsimi bune”, grăsimi monoinsaturate și polinesaturate. Grăsimile bune nu cresc nivelul colesterolului LDL (tipul de colesterol nesănătos), care este util pentru o inimă sănătoasă. Un avocado mediu conține 5 grame de grăsimi monoinsaturate și 1 gram de grăsimi polinesaturate.
Avocado este, de asemenea, o sursă bună de fibre (valoarea zilnică de 11% sau 3 grame pentru o treime dintr-un avocado mediu). Includerea legumelor și fructelor bogate în fibre poate reduce riscul bolilor de inimă, precum și al diabetului de tip 2 și al obezității. Diabetul de tip 2 și supraponderalitatea (sau obezitatea) sunt ambii factori de risc pentru bolile de inimă.
Acest fruct sănătos este, de asemenea, o sursă bună de vitamina K, care este importantă pentru coagularea sângelui.
Un studiu efectuat la adulți supraponderali a constatat că înlocuirea alimentelor bogate în carbohidrați la micul dejun cu un avocado a condus la vasele de sânge mai relaxate și la îmbunătățirea nivelului de HDL (colesterol bun) și a nivelurilor de lipoproteine trigliceridice, comparativ cu momentul în care participanții aveau o masă cu conținut scăzut de grăsimi și conținut ridicat de carbohidrați. cu același număr de calorii.
„Schimbarea alimentelor care conțin grăsimi saturate și schimbarea în avocado este o modalitate excelentă de a obține mai multe grăsimi sănătoase pentru inimă”, spune Brissette. „Unele dintre swap-urile mele preferate folosesc avocado ca grăsime din salata de ouă, sos cremos de paste, ca tartă pentru pâine sau în loc de alte grăsimi și uleiuri la copt.”
„Folosirea avocado pentru a înlocui alte grăsimi poate face parte din planul alimentar DASH, care poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale”, spune Brissette.
A obține mai puțin sodiu este o modalitate de a ajuta la scăderea tensiunii arteriale, dar încercarea de a obține mai mult potasiu în dieta dvs. este o altă parte importantă a ecuației. Avocado conține 250 de miligrame de potasiu (6% pe zi) pentru o treime dintr-un avocado mediu. Potasiul este un electrolit care poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale prin contracararea efectelor sodiului.