Fapte despre castanul japonez, beneficii pentru sănătate; Valoare nutritionala
| Nume: | Castan japonez |
| Nume stiintific: | Castanea crenata |
| Origine | Născut în Japonia și Coreea de Sud. |
| Culori | Maro |
| Calorii | 44 Kcal./Cupă |
| Nutrienți majori | Mangan (19,61%) Cupru (17,67%) Vitamina C (8,33%) Vitamina B1 (8,17%) Carbohidrați (7,62%) |
| Beneficii pentru sănătate | Promovează sănătatea digestivă, acționează ca antioxidant, inimă sănătoasă, previne constipația, întărește oasele |
Plantă
Castanea crenata este un copac de foioase de dimensiuni mici până la mijlocii, care crește de la 10 la 15 metri înălțime. Frunzele sunt dințate, alungite până la lanceolate, măsurând 3 până la 5 cm lățime și 8 până la 19 cm lungime. Florile (ambele sexe) se formează în pisici verticali de 7-20 cm lungime, flori feminine în partea inferioară și flori masculine în partea superioară. Floarea înflorește vara și în timpul toamnei florile feminine se formează în cupule spinoase care conțin 3 până la 7 nuci maronii. Nucile au aromă amară.
Iată câteva beneficii pentru sănătate ale castanului:
- Promovează sănătatea digestivă
Cercetările arată că castanele îmbunătățesc o digestie mai bună în diferite moduri. Extractul de castan oferă un efect protector asupra tulpinii de probiotice care se găsește în tractul gastro-intestinal. Probioticele sunt bacterii benefice care fac intestinul sănătos și favorizează digestia. Castanele au un conținut ridicat de fibre. Fibrele dietetice sunt utile pentru digestie atunci când trece prin tractul gastro-intestinal, care susține mișcarea alimentelor prin tractul digestiv. Fibrele elimină constipația, stabilizează zahărul din sânge, promovează sațietatea și hrănesc bacteriile benefice găsite în intestin.
- Acționează ca un antioxidant
Pe lângă minerale și vitamine, castanele conțin o cantitate mare de antioxidanți. Extractul de floare de castan prezintă proprietăți antioxidante și previne deteriorarea cauzată de cancerul de piele sau melanomul. Antioxidanții ajută la neutralizarea efectelor nocive ale radicalilor liberi a căror acumulare ar putea provoca leziuni celulare și boli cronice. Activitățile benefice sunt legate de beneficiile impresionante pentru sănătate de la prevenirea cancerului pentru a contracara bolile de inimă.
- Inima sănătoasă
Diferite tipuri de castane oferă un efect protector asupra sănătății inimii. Se datorează prezenței antioxidanților care ar putea reduce inflamația și ar putea promova sănătatea inimii. Castanele conțin potasiu, care este un mineral esențial care ar putea reduce șansele de boli de inimă. Analiza arată că o creștere a aportului de potasiu ar putea reduce șansele de tensiune arterială și, de asemenea, scade șansele de accident vascular cerebral cu 24%. Pacienții cu probleme cardiace ar trebui să adauge castane în dietă pentru a reduce șansele bolilor de inimă și pentru a menține sănătatea inimii.
Consumul de fibre adaugă volum în scaun și ușurează trecerea prin corp pentru a contracara constipația. Cercetările efectuate arată că creșterea aportului de fibre este legată de promovarea frecvenței scaunelor. Castanul cu alte alimente bogate în fibre, cum ar fi leguminoasele, legumele și fructele, ar putea fi o sursă excelentă de fibre dietetice pentru prevenirea constipației și sporirea regularității.