Fapte despre alimentația sănătoasă
Ați descoperit că faptele despre alimentația sănătoasă par să se schimbe tot timpul?
Ești confuz pentru că tot ce citești spune ceva diferit?
Știu că sigur m-am simțit așa. Dacă vă simțiți la fel, sper să clarific o parte din confuzie. Această pagină are multe informații de împărtășit, dar se concentrează în principal pe 3 fapte despre alimentația sănătoasă. Rezumând, este vorba despre găsirea echilibrului corect al alimentelor întregi care sunt de acord cu tipul tău de corp.
Majoritatea dintre noi ne lasă papilele gustative să decidă ce mâncăm. Asta nu înseamnă că mâncarea bună are un gust rău, ci are un gust mai bun.
Strămoșii noștri au mâncat instinctiv. Nu aveau FDA sau cărți care le explicau faptele despre alimentația sănătoasă. Au mâncat ce le-a oferit natura și au învățat ce alimente sunt de acord cu corpul lor pe baza sentimentului lor.
Câteva descoperiri fascinante ale Dr. Weston A. Price
Am găsit studiile Dr. Preț cu adevărat deschiderea ochilor. Dr. Price era un dentist care avea un puternic interes pentru sănătatea pacienților săi.
El a călătorit a făcut cercetări ample asupra obiceiurilor alimentare ale oamenilor primitivi, oameni care tocmai trăiau de pe pământ.
În toate locurile în care a mers, a descoperit că există mai multe lucruri în comun în legătură cu dietele lor.
Unul dintre cele mai interesante fapte este că nu au avut nicio carie dentară, în ciuda faptului că nu au periuțe de dinți.
Nici nu aveau dinți strâmbați, artrită și alte boli care erau atât de frecvente în orașele lumii.
De asemenea, a descoperit că, dacă o familie a părăsit satul și s-a mutat într-un oraș în care alimentele erau diferite, (probabil mai procesate), atunci au început să dezvolte aceleași boli boli comune.
În studiu, el a observat că aproximativ 1/3 din dieta nativilor era un tip de proteine și grăsimi animale de înaltă calitate. Restul a fost o combinație de alimente vegetale precum legume, fructe, nuci și semințe.
Simt că aceste informații, pe lângă celelalte cercetări ale mele, sunt rezumate în trei principii principale.
Fapte despre alimentația sănătoasă trebuie să includă trei principii de bază:
- Mâncând echilibrul corect al alimentelor
- Consumul de alimente naturale și integrale
- Consumați alimentele potrivite pentru chimia corpului
Totul este despre echilibru
Primul fapt despre alimentația sănătoasă este obținerea echilibrului corect al alimentelor în dieta ta. Mâncarea pe care o consumăm este responsabilă pentru a hrăni toate organele noastre și toate sistemele corpului. Corpurile noastre se regenerează constant, motiv pentru care obținerea unui echilibru între nutrienți este atât de important.
- Echilibrați-vă dieta zilnică consumând 1/3 cu proteine, iar celelalte 2/3 ar trebui să fie în principal carbohidrați fără cereale și grăsimi de calitate.
- Grăsimile și uleiurile sunt importante și pot proveni din orice parte a dietei. Cu toate acestea, grăsimile nu trebuie să reprezinte mai mult de 1/3 din aportul caloric zilnic.
- Glucidele ar trebui să fie alcătuite în principal din legume și fructe
- Acest lucru ajută la menținerea unui pH favorabil în organism, deoarece legumele și fructele alcalinizează organismul, iar alimentele proteice ajung să fie mai acide.
Consumați alimente naturale întregi
Al doilea fapt sănătos este că majoritatea americanilor consumă prea multe proteine și prea mulți carbohidrați rafinați.
Alimentele întregi sunt mai dense în nutrienți; mai mulți nutrienți pentru calorii. Dacă mâncați mulți carbohidrați rafinați și alimente cu conținut redus de nutrienți, probabil că vă este foame tot timpul.
Am observat că, atunci când am început să mănânc alimente integrale mai naturale, aș sta de obicei plin timp de aproximativ 4 ore. Nu am simțit nevoia unei gustări între mese.
Am citit mai târziu că, dacă corpul tău tânjește nutrienți pe care nu i-a primit din masă, va fi foamea de mai multă mâncare.
Încercați să evitați alimentele rafinate, de obicei sunt doar alimente goale cu calorii. Chiar dacă cumpărați alimente întregi, vă rugăm să evitați alimentele modificate genetic. Aproape tot porumbul este OMG acum, cu excepția cazului în care este etichetat organic.
Uitați-vă la orice etichetă alimentară procesată și vedeți câte dintre ele conțin un anumit tip de derivat din porumb. Acesta este un alt motiv bun pentru a evita alimentele procesate. Dar trebuie totuși să fii atent pentru a te asigura că „alimentele întregi” nu sunt modificate genetic.
Potrivit lui Steven Horne, expert în sănătate naturală, dacă ai implementa acest singur pas, ai elimina carbohidrații rafinați și ai mânca alimente întregi, mai mult de jumătate din simptomele tale fizice s-ar rezolva singure!
Faptul de a mânca sănătos pe carbohidrați
- Încercați să obțineți majoritatea carbohidraților dvs. din legume și fructe slab glicemice, fără amidon.
- Limitați curmale, ananas, cartofi, igname, grâu, porumb și alte cereale. Deși aceste alimente pot fi sănătoase, ele vor declanșa o producție mai mare de insulină (ceea ce vă face să depozitați grăsimi), așa că mâncați-le în porții mai mici, mai ales dacă încercați să slăbiți.
- Încercați să evitați zaharurile rafinate. Înlocuiți cu miere, melasă, suc de trestie de zahăr liofilizat (sucanat), sirop de arțar de gradul B mai ales atunci când coaceți ocazional dulciurile.
- Când coaceți, folosiți făină de cereale integrale, inclusiv ovăz, spelta, quinoa, făină de orez.