Fapte de dud, beneficii pentru sănătate și valoare nutrițională

Fapte rapide Mulberry

Nume:	Mulberry
Nume stiintific:	Morus nigra
Origine	Născut în sud-vestul Asiei.
Culori	De la violet închis la negru
Forme	Lungime de 2 până la 3 centimetri (0,8 până la 1,2 inci)
Gust	Dulce
Calorii	60 Kcal./Cupă
Nutrienți majori	Vitamina C (56,67%) Fier (32,38%) Vitamina B2 (10,85%) Carbohidrați (10,55%) Cupru (9,33%)
Beneficii pentru sănătate	Previne cancerul, sănătatea ochilor, îmbunătățește imunitatea, întărește oasele, susține digestia

Dudele sunt foarte apreciate pentru fructele sale dulci, cu aromă unică și compoziția abundentă de substanțe nutritive. Numele științific de Mulberries diferă de speciile pe care le caută. Morus australis și Morus nigra sunt cele mai frecvente tipuri de dud. Boabele cresc repede în timp ce sunt tinere, dar își schimbă încet culoarea din alb sau verde în roșu sau roz și se așază pe negru sau violet închis.

Circulația sanguină slabă și anemia ar putea fi tratate de sucul de dud. Sucul de dud dacă este amestecat cu medicina chineză ajută la îmbunătățirea circulației sângelui și previne anemia. Poate calma nervii atunci când este amestecat cu ligustrul și schizandra chineză. Raportul American Journal of Clinical Nutrition afirmă că șansele apariției de cheaguri de sânge și accidente vasculare cerebrale ar putea fi reduse și tensiunea arterială ar putea fi redusă dacă se consumă cinci uncii de fructe de pădure pe zi. Conform studiului epidemiologic, șansele de artrită și ateroscleroză ar putea fi reduse de cianidina 3-glucozidă prezentă în dud. De asemenea, ajută la reducerea inflamației.

Plantă

Un copac de foioase crește până la 12 metri înălțime și 15 metri lățime. Arborele are trunchiul scurt și aspru. Frunzele au o lățime de 6 10 cm și o lungime de 10 până la 20 cm, cu o suprafață superioară aspră, cu fire de păr scurte și rigide și pufoase pe partea inferioară. Are flori unisexuale, sexele sunt separate în pisici sau vârfuri mai puțin cilindrice. Fructul este alungit, cu tulpini scurte, măsurând 2 până la 3 centimetri lungime și de culoare violet închis până la negru, care crește într-un grup de câteva drupe mici. Dudele au gust răcoritor, zaharin, subacid, cu aromă fină.

Dudele sunt o sursă excelentă de substanțe nutritive, cum ar fi fierul, riboflavina, fosforul, potasiul, vitamina C, calciu și vitamina K. Pe lângă aceasta, conține fibre dietetice, precum și compuși organici precum antocianine, fitonutrienți, zea-xantină, antociani, resveratrol și alți compuși polifenolici. Dudele ajută la scăderea în greutate, promovează sănătatea digestivă, scad colesterolul, promovează sistemul imunitar, măresc circulația sângelui, încetinesc procesul de îmbătrânire, scad tensiunea arterială, construiesc țesuturi osoase, previn anumite tipuri de cancer, îmbunătățesc metabolismul general al corpului și protejează sănătatea ochilor.

Prevenirea cancerului

Dullii sunt plini de antioxidanți care acționează ca o linie principală de apărare împotriva radicalilor liberi care se formează ca subprodus dăunător al metabolismului celular și ar putea deteriora celulele sănătoase, ceea ce le face să mute în celule canceroase. Dudele au o gamă variată de antioxidanți care ar putea neutraliza radicalii liberi înainte de a face prea multe daune.

Dudele sunt benefice pentru sănătatea ochilor sau a vederii. Are zea-xantină, care este un carotenoid care este conectat direct pentru a reduce stresul oxidativ pe unele celule oculare, inclusiv retina macula lutea. În afară de aceasta, zea-xantina acționează ca antioxidanți și previne deteriorarea retinei, cum ar fi deteriorarea cauzată de radicalii liberi care ar putea provoca cataracta și degenerescența maculară.

Îmbunătățiți imunitatea

Dudele sunt utile pentru sănătatea imunității. Vitamina C acționează ca un mijloc de apărare pentru orice boală și agent patogen străin din organism de care antioxidanții nu au grijă. Adăugați dud în dietă pentru a cunoaște îmbunătățirea sănătății imunității.

Consolidați oasele

Dudele au magneziu, fosfor, fier, calciu și vitamina K, ceea ce este util pentru construirea țesuturilor osoase. Accelerarea procesului de vindecare, menținerea oaselor puternice și inversarea deteriorării degradării oaselor este esențială odată cu îmbătrânirea pentru prevenirea condițiilor de sănătate, cum ar fi tulburările osoase și osteoporoza. Deci, consumați regulat dudul pentru a obține aceste beneficii pentru sănătate.

Sprijină digestia

Dudele posedă fibre dietetice care sprijină promovarea sănătății digestive, deoarece adaugă volum în scaun și, de asemenea, accelerează mișcarea alimentelor prin tractul digestiv, scăzând șansele de crampe, constipație și balonare. Mai mult, fibrele suportă reglarea nivelului de colesterol și promovarea sănătății inimii.

Prevenirea problemelor cardiovasculare

Dudele sunt utile pentru menținerea sănătății inimii și a tensiunii arteriale. Dudele au resveratrol, care este un antioxidant vital al flavonoidului, care afectează în mod direct funcțiile mecanismelor din vasele de sânge, făcându-le mai puțin predispuse la daune cauzate de angiotensină care poate provoca constricție în vasele de sânge. Resveratrolul promovează producția de acid azotic care acționează ca un vasodilatator care ajută la scăderea formării cheagurilor de sânge prin relaxarea vaselor de sânge și prevenirea problemelor cardiace precum accidentul vascular cerebral și atacurile de cord.

Promovarea circulației

Dullii au un conținut ridicat de fier, ceea ce promovează producerea de RBC în organism, ceea ce înseamnă că organismul va promova distribuția oxigenului către țesuturile esențiale, precum și sistemele de organe și, de asemenea, va ajuta la îmbunătățirea metabolismului corpului și la îmbunătățirea funcționalității sistemelor corpului.