Fall Fun Food, the Tomato; Experiența dvs. totală de sănătate
Voi începe cu o recunoaștere că roșia este un aliment extrem de controversat. Nu doar că este considerat cu adevărat un fruct și nu o legumă; nu Nu. Se pare că roșia este tratată aproape ca un cult. Oamenii tind să fie pasionați în credința lor despre acest aliment extrem de versatil. Lăudat pentru cantitățile sale ridicate de licopen, vitamina A, vitamina C, potasiu și fibre, mulți adoră aroma naturală dulce și aspectele sărace în calorii ale acestui fruct/legumă viu colorat. Cercetările arată că licopenul este important în sănătatea prostatei, deoarece reduce riscul de cancer de prostată.
Sunt cei care cred că roșiile sunt foarte rele pentru sănătatea ta. În primul rând, aparțin unui grup de plante numite plante de umbră; aceste plante cresc în primul rând noaptea. Printre acest grup se numără câteva plante foarte otrăvitoare. Mulți oameni experimentează arsuri la stomac, reflux acid și alte simptome de indigestie atunci când consumă roșii. Se crede că acest lucru se datorează nivelurilor ridicate de vitamina C care fac acid roșia. Unele persoane au și reacții alergice. Studiile au arătat că consumul de roșii agravează artrita și se crede că crește nivelul inflamației în tot corpul.
Acest articol nu este destinat să vă convingă în niciun fel despre beneficiile sau pericolele roșiilor pentru sănătatea dumneavoastră. Cred în regula 90/10. Mănânc cât pot de sănătos, evitând mâncarea nedorită, făina și zaharurile procesate și beau multă apă 90% din timp și permit 10% pentru orice îmi dorește inima, fără vină. Dacă roșiile fac parte din dieta dvs., vreau să vă împărtășesc câteva idei despre ceea ce puteți face dvs. și familia dvs. pentru a beneficia la maximum de ele.
Roșiile care se coc pe viță de vie sunt ambalate cu aromă și conțin cei mai mulți nutrienți. Recomand cultivarea lor acasă. Plantele de tomate sunt foarte ușor de cultivat și o plantă va produce o mulțime de roșii. Acestea cresc rapid și sunt distractive pentru copii, deoarece în fiecare zi creșterea este vizibilă. Indiferent dacă doriți roșii mari pentru feliat sau mici pentru o salată, există multe soiuri din care să alegeți.
Dacă preferați să vă cumpărați roșiile de la băcănie sau de la piață, căutați-le pe cele care sunt organice, dacă este posibil și cultivate local. În orice caz, spălați întotdeauna toate fructele și legumele înainte de a mânca sau de a le pregăti pentru a reduce expunerea la pesticide și toxine.
O roșie este coaptă când devine roșie și este fermă, dar nu tare. O roșie necoaptă va continua să se coacă pe pervazul ferestrei chiar și după ce a fost ridicată de pe viță. Roșiile coapte trebuie păstrate în frigiderul frigiderului până când sunt gata de utilizare. Roșiile care au început să devină moi trebuie folosite imediat.
Cum să transformi roșiile în distracție în familie:
Bucătăria este un loc minunat pentru a construi amintiri și a întări legătura familială. Și copiilor le place foarte mult să-și facă singuri mâncarea. Dacă gătești cu copiii tăi, este foarte probabil ca aceștia să gătească cu copiii lor; ce moștenire minunată de transmis. Gătitul alimentelor nu trebuie să fie elegant sau complicat pentru a fi cu adevărat bun; distracția și dragostea sunt ingrediente cheie.