Făină de ovăz Stafide Hamantaschen; Melinda Strauss

Sezonul Hamantaschen este oficial aici și sar de pe pereți! Pe tot parcursul anului, scriu noi arome hamantaschen care îmi vin în vis, în timpul conversațiilor cu sora mea de patiser și idei care vin de la cititorii mei uimitori. Și apoi vine partea dificilă a alegerii pe care să le faceți de fapt. În partea de sus a listei mele din acest an s-au aflat aceste hamantaschen de stafide de ovăz. Ce ar putea fi în neregulă cu un prăjitură stafidă de fulgi de ovăz în formă de hamantaschen cu o uimitoare umplutură de stafide cu zahăr brun. Provocarea cu prăjituri de stafide din fulgi de ovăz este că acestea se răspândesc de obicei în timp ce se coc, așa că am venit cu o rețetă nouă extraordinară pentru a vă oferi prăjitura masticabilă pe care o cunoașteți atât de bine și forma de triunghi pe care o așteptați de la un hamantaschen.

---