Făină de ovăz și gută - Este făină de ovăz rău pentru gută

Înainte de a vorbi despre fulgi de ovăz și efectul acestuia asupra gutei, va fi înțelept să ne uităm mai întâi la ce este guta.

Ce este guta? Este un tip de artrită care apare atunci când prea mult acid uric formează cristale asemănătoare acului în articulații. Simptomele acestei afecțiuni, inclusiv roșeață, umflături și durere pot apărea brusc, iar această apariție bruscă este cunoscută sub numele de atac de gută. Deși guta poate afecta diferite articulații din corp, cea mai probabilă articulație care va fi afectată este cea din degetul mare. Acest lucru este potrivit unui raport al Universității din Maryland Medical Center. În afară de utilizarea tratamentului medical pentru a combate această afecțiune, consumul de alimente sănătoase, cum ar fi ovăzul, poate face un drum lung în gestionarea simptomelor.

Utilizarea tratamentelor dietetice pentru gută ajută la prevenirea și controlul acumulării de exces de acid uric în organism, care poate stimula apariția simptomelor. Institutul Național de Artrită și Boli Musculo-Scheletice și ale Pielii vă recomandă să limitați alimentele care conțin exces de substanță naturală numită purină, care declanșează producerea de acid uric. În timp ce peștele gras, drojdia și carnea de organe conțin niveluri ridicate de purină, nu este așa cu cerealele integrale, inclusiv cu ovăzul. Ovăzul este un aliment bogat în fibre care ajută la controlul apetitului și poate ajuta la procesul de gestionare a greutății, luptând împotriva tulpinilor articulare cauzate de o greutate corporală prea mare.

Din calcule, 1 ½ cană de fulgi de ovăz uscat oferă 5 grame de proteine și 4 grame de fibre. Ovăzul oferă, de asemenea, antioxidanți precum seleniul. Ajută organismul să lupte și să se vindece de boli și infecții.

Făina de ovăz este, fără îndoială, cea mai sănătoasă cereală pe care o puteți găsi pe piață și este extrem de bogată în fosfor, cupru, crom, fibre, mangan, magneziu și o listă de alți nutrienți esențiali. De asemenea, furnizează organismului vitamine și minerale pentru a-l ajuta să funcționeze corect.

Întrebarea pe care o pun majoritatea oamenilor este că, din moment ce alimentele proteice contribuie la scăderea nivelului de acid uric din sistem, cum este atunci fulgi de ovăz o alegere bună pentru gută. Da, ovăzul este cereală, dar conține și o cantitate rezonabilă de proteine care poate ajuta la combaterea gutei.

Există alte beneficii pentru sănătate ale gutei pe care majoritatea oamenilor nu le cunosc:

Pentru pacienții cu diabet zaharat, ovăzul este o alegere bună a alimentelor care ar trebui luate în considerare pe scară largă. Este adevărat că diabetul nu poate fi vindecat, dar este și adevărat că poate fi tratat. Așadar, consumul de ovăz poate ajuta la controlul zahărului din sânge la un nivel rezonabil.
Făina de ovăz poate juca un rol important în scăderea tensiunii arteriale. S-a dovedit din punct de vedere medical că fibra de ovăz ajută la controlul hipertensiunii (un termen medical folosit pentru a descrie hipertensiunea arterială)
Fibrele de ovăz ajută, de asemenea, la scăderea colesterolului rău (LDL) din organism. Acest colesterol rău provoacă ravagii în organism atacând inima și sistemul cardiovascular.