Făină de ovăz la cuptor de pâine de dovlecei (fără gluten vegan) - Bucătărie Okonomi

Această rețetă de fulgi de ovăz la cuptor de dovlecei este o modalitate sănătoasă și delicioasă de a strecura legume dimineața! Super cremos, bogat în proteine și preparatul perfect pentru prepararea mesei pentru un mic dejun rapid și ușor pe tot parcursul săptămânii. Vegan + Fără gluten.

Dimineața tocmai am primit un upgrade major și acest lucru este într-adevăr un fapt.

Jocul meu pentru micul dejun a fost destul de slab în ultima perioadă și trebuia doar să am ceva nou, ușor, hrănitor și evident încă delicios.

Desigur, când mi-am deschis frigiderul miercuri dimineață, nu mai rămăsese decât niște lapte de caju, dovlecei și un super (borderline TOO) peste banane coapte.

În pantera mea? Unele orez, paste, linte, fasole și niște ovăz.

Nu se întâmplă mult aici.

Aș fi putut face pâinea mea preferată de dovlecei ... dar simțeam ceva confortabil într-un castron. M-am gândit că voi face niște fulgi de ovăz cu dovlecei. Dar apoi ideea de a coace făină de ovăz mi-a apărut în cap. Nu aveam nici o intenție de a transforma asta într-o rețetă, dar a fost minunat de delicios, ar fi fost egoist pentru mine să nu împărtășesc.

Această fulgi de ovăz coapte este uimitoare pentru diminețile leneșe, care se păstrează bine și pentru restul săptămânii. În plus, poate fi ușor dublat pentru a hrăni o familie! E perfectă mai ales în această perioadă de carantină.

Deci, să facem coacere, nu-i așa?

Ingrediente din acest fulgi de ovăz coapte de dovlecei

Din moment ce știu că mulți dintre voi se luptă să cumpere produse alimentare acum, am încercat, din cele mai bune, să folosesc ingrediente de bază ale cămării:

Ou de in: amestecați 1 lingură de făină de in cu 2,5 linguri de apă sau aquafaba și lăsați-o să se odihnească timp de 5 minute la frigider
Banană: îi conferă dulceață naturală
Unt de arahide: folosiți untul dvs. preferat de nuci sau semințe aici!
Laptele fără lapte: Îmi place să folosesc caju, dar oricare va funcționa
Sirop din esență de arțar: doar pentru un pic mai multă dulceață, dar puteți omite dacă doriți
Vanilie: pentru aromă
Ovaz: De obicei folosesc ovăz laminat, dar puteți folosi și ovăz rapid sau fulgi
și, desigur, Dovlecel!