Faceți swap-uri de cereale întregi pentru a arde calorii, stimulați metabolismul Rețeaua alimentară Mâncare sănătoasă Rețete, idei
Porridge
Terci de gatit lent cu fructe amestecate in boluri albastre
Un nou studiu publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică a arătat că persoanele care au înlocuit boabele rafinate cu cereale integrale de 100% au absorbit mai puține calorii din alimentele consumate cu boabe integrale și au ars mai multe calorii. Aceste pierderi s-au adăugat la un deficit de 100 de calorii pe zi, potrivit cercetătorilor de la Universitatea Tufts care au realizat acest studiu de 8 săptămâni.
Deși 100 de calorii s-ar putea să nu sune prea mult, consumul de cereale integrale de 100% ar putea însemna economii semnificative atunci când se întinde pe săptămâni, luni și ani. Pierderea a 700 de calorii pe săptămână prin reducerea caloriilor cu un plan tradițional de scădere în greutate, de exemplu, ar putea însuma aproape o kilogramă de pierdere de grăsime pe lună. O plimbare rapidă de 30 de minute arde, de asemenea, 100 de calorii.
Cercetătorii au presupus că consumul de cereale integrale intacte, cum ar fi orezul brun și ovăzul tăiat din oțel, comparativ cu cele măcinate sau măcinate ar putea oferi mai multe beneficii de economisire a caloriilor.
Dacă sunteți gata să vă îmbunătățiți jocul integral, există câteva lucruri de luat în considerare.
Ce cereale 100% întregi este
Un bob integral are germenul și tărâțele exterioare fie încă intacte, ca în cazul orezului brun, sau măcinate, ca în făina de grâu integral de 100%. Cu toate acestea, procesul de măcinare a boabelor rafinate îndepărtează tărâțele și germenii externi. În timpul acestui proces, fibrele, proteinele și alți nutrienți importanți scad. De multe ori producătorii de alimente adaugă substanțe nutritive înapoi sub o altă formă, așa cum este cazul pâinii albe și pufoase.