Faceți din consumul de legume o afacere de familie Știri, sport, locuri de muncă - The Express

A face viața mai bună

LAURIE WELCH

faceți

INIGO DE LA MAZA prin UNSPLASH Legume precum acestea sunt importante pentru o dietă sănătoasă.

Liniile directoare dietetice pentru americani 2015-2020 recomandă adulților să consume 2-3 căni de legume pe zi. În ciuda acestor recomandări, datele recente arată că doar 1 din 10 adulți din SUA mănâncă cantitatea recomandată de legume în fiecare zi. Consumul de legume în rândul tinerilor americani este, de asemenea, redus; doar 2% îndeplinesc recomandările legumicole.

Nutrienții care se găsesc în legume pot ajuta la reducerea riscului de boli de inimă, accident vascular cerebral și unele tipuri de cancer.

Consumatorii pretențioși, atât copiii, cât și adulții, resping adesea legumele și au nevoie de încurajări.

Adesea, dacă unuia dintre adulții din familie nu îi place o legumă, nu este servit. Dacă unui adult și unui copil îi place felul de mâncare cu legume, atunci păstrați-l în ofertele de masă de familie, în special cu copiii mai mici. Poate fi nevoie de oferte repetate înainte ca o legumă să fie acceptată - uneori de 10 sau mai multe ori!

Chiar și adulții mâncători pretențioși își pot schimba gusturile în timp. De ce să te deranjezi și continuă să încerci?

Este foarte ușor: legumele pot fi o parte importantă și gustoasă a unei diete sănătoase.

Când încercați o nouă legumă, adesea primul gust este mai acceptabil dacă serviți legume cu o baie, brânză, sosuri sau sos de salată. Unele legume sunt amare sau au o aromă puternică, așa că alegeți o tehnică de gătit care să completeze leguma.