Extractul de bătrân poate îmbunătăți inflamația obezității
De contactul Annie Harrison-Dunn
31 august 2015 - Ultima actualizare la 01 septembrie 2015 la 12:16 GMT
Etichete similare: Obezitatea
Cercetătorii de la Universitatea din Connecticut din SUA au declarat că antocianinele dietetice s-au dovedit a reduce inflamația la modelele animale și pentru a îmbunătăți complicațiile legate de obezitate - iar socul negru (Sambucus nigra) a fost una dintre cele mai bogate surse ale acestor tipuri de flavonoide.
„În general, extractul de soc negru părea să atenueze inflamația sistemică și rezistența la insulină care apare la obezitatea indusă de dietă în acest model de șoarece, dar sunt necesare cercetări suplimentare privind consumul de soc negru și efectele asupra oamenilor”, au scris ei în British Journal of Nutrition. .
Șoarecii au fost hrăniți fie cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, fie cu o dietă bogată în grăsimi, cu o dietă bogată în grăsimi cu 0,25% din extract, fie cu un conținut ridicat de grăsimi cu 1,25% din extract pentru o perioadă de 16 săptămâni.