Expunerea la rece cere organismului să transforme grăsimea albă în societatea endocrină de grăsime bej care arde calorii
Obezitatea, inflamația limitează capacitatea organismului de a produce țesut benefic
Washington DC—Expunerea la temperaturi scăzute poate transforma țesutul alb de grăsime de pe coapse și burta în grăsime bej care arde calorii pentru căldură, dar acest răspuns biologic este împiedicat la persoanele obeze, potrivit unui nou studiu publicat în Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism al Endocrine Society.
Cunoscută sub numele de țesut adipos maro (BAT), grăsimea brună este un anumit tip de țesut adipos care arde energie și glucoză pentru a genera căldură. Bebelușii și animalele mici se bazează pe grăsimea brună pentru a rămâne calzi. Cheltuielile energetice cu grăsime brună ajută la prevenirea obezității la rozătoare.
Deși grăsimea albă nu împărtășește această abilitate, ea poate juca un rol în arderea caloriilor atunci când ia unele caracteristici ale grăsimii brune. Țesutul creat în acest proces se numește grăsime bej. Când rozătoarele sunt expuse la temperaturi scăzute, pot transforma depunerile de grăsime albă în grăsime bej.
„Am vrut să investigăm dacă adulții umani au capacitatea de a transforma unele depozite de grăsime albă în grăsime bej când au fost expuși la frig”, a declarat unul dintre autorii studiului, Philip A. Kern, MD, de la Universitatea din Kentucky School of Medicine în Lexington, KY. Browning tesutul gras ar fi o aparare excelenta impotriva obezitatii. Ar rezulta că organismul arde mai multe calorii decât să le transforme în țesut adipos suplimentar. ”
Cercetătorii au analizat probe de țesut de grăsime abdominală de la 55 de persoane pentru a vedea dacă probele de țesut prelevate în timpul iernii au arătat mai multe dovezi ale activității de rumenire decât cele luate vara. Oamenii de știință au prelevat, de asemenea, mostre de țesut adipos de la coapsă de la 16 persoane, după ce au ținut un pachet de gheață pe piele timp de 30 de minute. Analiza a verificat probele de țesut pentru identificarea markerilor genetici specifici găsiți în grăsimea maro sau bej.