Export în SUA - carne din Europa

Legislația alimentară din SUA impune ca produsele alimentare importate și vândute în Statele Unite să nu poarte sau să conțină substanțe toxice sau dăunătoare care le pot face dăunătoare sănătății și că nu constau în totalitate sau parțial din substanțe contaminate, substanțe putrede sau în descompunere, sau în orice alt mod impropriu consumului.

export

Producătorii nu trebuie să furnizeze FDA rezultatele testelor ca condiție pentru producția, comercializarea și distribuția produselor alimentare, iar FDA nu acceptă probe alimentare de la producători, importatori și distribuitori.

Plantele de carne ar trebui să aibă proceduri operaționale legate de standardele sanitare (așa-numitele SSOP) în conformitate cu cerințele titlului 9 din Codul reglementărilor federale (CFR).
În plus, unitățile exportatoare ar trebui să aplice GMP-urile actuale din SUA (Bune practici de fabricație) pentru produsele alimentare. Aceste practici definesc factorii de bază pe care producătorii și distribuitorii ar trebui să-i ia în considerare pentru a asigura curățenia și siguranța alimentelor în timpul producției, procesării, ambalării și depozitării. Bunele practici de fabricație pot fi găsite în partea 110 din titlul 21 CFR.

FDA reglementează problema aditivilor utilizați în produsele alimentare. Noii aditivi alimentari trebuie aprobați sau inspectați de FDA înainte de a fi introduși pe piață. De asemenea, FDA reglementează materialele și substanțele de ambalare a produselor alimentare în contact cu alimentele. Materialele de ambalare trebuie să fie sigure în utilizare și nu trebuie să transfere substanțe dăunătoare sau arome și parfumuri învechite către produsul ambalat.