Experții în nutriție reacționează la dieta ceto cu un nou clasament ca fiind una dintre cele mai proaste diete ale afacerii din 2020

Dieta ceto cu conținut ridicat de grăsimi și conținut scăzut de carbohidrați a obținut o clasare slabă în aproape fiecare categorie din ansamblul anual al dietei de către US News & World Report, inclusiv cel mai mic scor pentru alimentația sănătoasă din cele 35 de diete evaluate.
Lista este creată de un grup de experți și specialiști în nutriție. Cu toate acestea, alți nutriționiști au spus că versiunile Insider ale ceto încorporează legume non-amidon și reduc grăsimile saturate pot fi benefice pentru unii oameni.
Specialiștii în nutriție au fost de acord că dieta mediteraneană, pe care US News a clasat-o drept cea mai bună generală, este un pariu sigur și sănătos pentru aproape toți.
Acestea fiind spuse, nu există o dietă unică care să funcționeze pentru toată lumea. Cel mai bine este să colaborați cu un profesionist din domeniul sănătății pentru a afla ce este potrivit pentru dvs. pe termen lung.
Accesați pagina de pornire a Insider pentru mai multe.

Keto, dieta extrem de populară cu conținut ridicat de grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, rămâne controversată după ce o reducere anuală a dietei l-a clasat printre cele mai proaste diete din 2020, potrivit unui grup de experți. A fost desemnată cea mai proastă din 35 de diete pentru alimentația sănătoasă și a doua în ultimul rând, după dieta celebrității Dukan.

În parte, ceto-ul a fost slab clasat, deoarece poate fi dificil de urmat pe termen lung și pentru că elimină grupele de alimente sănătoase, cum ar fi cerealele integrale și fructele, care sunt bogate în carbohidrați. Poate fi, de asemenea, riscant pentru sănătatea inimii, deoarece multe forme de ceto se bazează foarte mult pe grăsimi saturate, cum ar fi untul și carnea roșie, care pot contribui la riscul bolilor de inimă.

Susținătorii ceto-ului și al altor planuri de alimentație cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi, au susținut totuși că clasamentul a fost prea reductiv și au contracarat faptul că o mulțime de dovezi anecdotice sugerează că, atunci când sunt făcute corect, oamenii s-au bucurat de beneficiile keto-ului de ani de zile, inclusiv pierderea în greutate și mai multă energie.

Insider a vorbit cu experți în nutriție care nu sunt afiliați clasamentului și au aflat că, deși modelul alimentar oferă probabil beneficii specifice pentru unii oameni atunci când este făcut corect, există încă multe lucruri pe care nu le știm, ceea ce face riscant să recomandăm în mod general. Au fost de acord că dieta mediteraneană, pe care US News a clasat-o pe nr. 1 în general, este o recomandare mai sigură la nivel de populație.

Una dintre cele mai mari preocupări legate de ceto este lipsa datelor pe termen lung

„Keto” se referă la oricare dintre diferitele diete (unii preferă termenul „stil de viață”) care restricționează carbohidrații și cresc aportul de grăsimi. Acest lucru determină corpul să intre într-o stare numită „cetoză” în care arde grăsimi pentru energie în loc de glucoză, depozitul său preferat de combustibil generat din carbohidrați.

Printre cei mai mari factori din clasamentul US News se numără cantitatea de dovezi care susțin beneficiile diferitelor diete, care reprezintă scorurile constant scăzute ale ceto-ului, a explicat Robin Foroutan, un nutriționist dietetician înregistrat, dietetician integrator la Morrison Center și purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică. Foroutan nu a fost implicat în clasament.

„Când ajungeți la mai multe diete care sunt mai noi, există mai puține date publicate și mai puțin timp pentru studii prelungite, așa că aproape întotdeauna se vor clasa mai jos, deoarece nu există atât de multe dovezi”, a spus Foroutan pentru Insider.