Experții cântăresc argumentele pro și contra băuturilor îndulcite cu conținut scăzut de calorii Articolul AMP Reuters
n "> (Reuters Health) - Băuturile îndulcite cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi sodele dietetice care utilizează aspartam sau stevia, pot fi un bun înlocuitor pentru sodele cu zahăr complet și sucurile de fructe, dar cercetătorii încă nu sunt siguri de efectele lor pe termen lung asupra sănătății, potrivit la o nouă consiliere științifică a American Heart Association.
În SUA, 32% din băuturile consumate de adulți și 19% din băuturile consumate de copii în 2007-2010 conțin îndulcitori cu conținut scăzut de calorii, scrie Comitetul nutrițional AHA în jurnalul Circulation, 30 iulie.
"Am subliniat impactul negativ al băuturilor îndulcite cu zahăr de ceva timp, dar primim multe întrebări despre îndulcitorii cu conținut scăzut de calorii", a declarat un coautor al consultativului, Alice Lichtenstein, care conduce laboratorul de nutriție cardiovasculară la Universitatea Tufts din Boston.
American Heart Association recomandă nu mai mult de 100 de calorii sau 25 de grame de zahăr adăugat pe zi pentru femei și 150 de calorii sau 37,5 grame pe zi pentru bărbați. Aceasta este egală cu aproximativ șase lingurițe și respectiv nouă lingurițe. Copiii și adolescenții cu vârsta cuprinsă între 2 și 18 ani ar trebui să ia mai puțin de 25 de grame pe zi, iar copiii sub 2 ani nu ar trebui să adauge zahăr, notează autorii.
O cutie de 12 uncii de cola obișnuită, de exemplu, conține aproximativ 39 de grame de zahăr.
Comitetul a analizat dovezile cu privire la efectele consumului regulat de oricare dintre cele șase îndulcitori cu conținut scăzut de calorii și de înaltă intensitate aprobate de Administrația pentru Alimente și Medicamente - zaharină, aspartam, acesulfam-K, sucraloză, neotam și avantaj - precum și stevia și extract de fruct de călugăr. Acești îndulcitori conțin puține sau deloc calorii, ceea ce le face o alegere atrăgătoare atunci când luptă împotriva creșterii în greutate, diabetului și problemelor cardiace.
Cu toate acestea, experții au dezbătut constatări incoerente cu privire la faptul dacă băuturile îndulcite cu aceste opțiuni cu conținut scăzut de calorii ajută cu adevărat la greutate în timp. De exemplu, unii cercetători au descoperit că cei care încep să consume aceste băuturi compensează mâncând și bând mai multe calorii în altă parte.