Excelență nutrițională

Excelența nutrițională vă poate ajuta să trăiți cea mai lungă și mai sănătoasă viață posibilă? Ce decizie zilnică determină cel mai mult sănătatea ta? Ceea ce decideți să mâncați zilnic este cel mai mare factor determinant al sănătății dvs. pe termen lung.

Care sunt cele două motive principale pentru care trebuie să mănânci?

Pentru a vă satisface nevoile de energie
Pentru a vă satisface nevoile de nutrienți

Alimentele furnizează energie, combustibil (numit de obicei calorii), în mare parte din grăsimi și zaharuri, pentru ca corpul dumneavoastră să facă toate lucrurile pe care trebuie să le facă pentru a vă menține în viață și a funcționa, creând celule noi, reciclând celule vechi, contractând mușchii, gândind gânduri, etc. Ai nevoie de energia stocată în alimente.
Alimentele asigură, de asemenea, materiile prime, substanțele nutritive pentru construirea și întreținerea corpului. Fiecare dintre cele aproximativ 37 de trilioane de celule din corpul dvs. este formată din aminoacizi, lipide și zaharuri. Aceste celule necesită vitamine, cum ar fi vitamina A, C, E, D, K și toate vitaminele B și minerale precum calciu, cupru, fier, sodiu, potasiu, pentru a face tot ceea ce fac. Ai nevoie de nutrienții depozitați în alimente.

Care este cel mai bun mod de a vă satisface nevoile de energie și nutrienți? O dietă bogată în nutrienți, alimentară integrală, pe bază de plante. O dietă vegană construită pe alimente adevărate, spre deosebire de o dietă vegană cu junk-food. Excelență nutrițională.

Satisfacerea nevoilor dvs. de energie

Aveți nevoie de alimente pentru a vă satisface nevoile de energie. Tot ceea ce face corpul tău uimitor, de la dans la gândire, necesită energie. Fiecare aliment are calorii (energie) pentru a vă alimenta corpul. Aceste calorii provin din ceea ce se numește macronutrienți: grăsimi, carbohidrați și proteine. Corpul nostru folosește mai ales grăsimi și carbohidrați pentru energie. Proteinele, deși sunt folosite puțin pentru energie, sunt utilizate mai ales pentru a construi structura corpului nostru.

Pentru majoritatea oamenilor, obținerea de calorii suficiente nu este o problemă. Puteți obține cu ușurință (și ieftin) o mulțime de calorii consumând dieta americană standard. De aceea, peste 70% dintre americani sunt supraponderali! Singura modalitate de a deveni supraponderal este să mănânci în mod constant mai multe calorii decât ai nevoie. Stocați acele calorii în plus ca grăsimi.

Noi, oamenii, tânjim la alimente bogate în grăsimi, zahăr, sare. Industria alimentară face o treabă fantastică de a ne oferi o mulțime de „alimente” delicioase care ne permit să ne satisfacem și să depășim nevoile noastre de energie (amintiți-vă, creșteți în greutate consumând în mod constant mai multă energie decât aveți nevoie), dar aceste alimente fabricate sunt lipsă de nutrienți; iar nutrienții sunt ceea ce aveți nevoie pentru a fi sănătos.