Evitarea hormonilor în carne și păsări
Încerc să-mi hrănesc familia cu alimente sănătoase, dar nu-mi permit să cumpăr găini și carne de vită crescute organic pentru a evita hormonii și antibioticele din carne, ouă și produse lactate. Chiar nu le pot oferi alimente vegetariene la fiecare masă. Orice sugestii?
Mă bucur că ați pus această întrebare, deoarece îmi oferă șansa de a stabili recordul cu privire la utilizarea hormonilor la animalele crescute comercial. Aceasta este o preocupare legitimă, deoarece reziduurile hormonale din alimente pot crește riscul de cancer de sân și alte tipuri de cancer al sistemului reproductiv în rândul femeilor și pot promova dezvoltarea cancerului de prostată la bărbați.
Unii oameni cred că toate animalele crescute comercial - bovine, porci, oi și păsări de curte - sunt hrăniți cu hormoni ca promotori de creștere. De fapt, S.U.A. Departamentul Agriculturii (USDA) nu permite utilizarea hormonilor la creșterea porcilor sau a găinilor, curcanilor și a altor păsări. De aceea, USDA nu permite utilizarea termenului „fără hormoni adăugați” pe etichetele produselor din carne de porc sau păsări, cu excepția cazului în care este urmat de o declarație care explică faptul că „reglementările federale interzic utilizarea hormonilor”.