Spice of Life 10 ierburi și condimente sănătoase; Veestro
Actualizat: 16 noiembrie 2017
Zicala „varietatea este condimentul vieții” se aplică cu siguranță pletorei de plante și condimente a Pământului care oferă atât de multe arome minunate. Dar știați că ierburile și condimentele sunt superalimente bogate în nutrienți, cu beneficii pe termen lung pentru sănătate?
Ierburile nutritive sunt bogate în vitamine și minerale. Mulți furnizează, de asemenea, minerale alcaline care contracarează efectele excesului de acid din organism din consumul de prea multe alimente acide. Excesul de aciditate poate determina corpul să extragă minerale din țesuturi și oase (pentru a echilibra alcalinitatea sângelui), ceea ce poate duce la artrită, acnee, migrene și osteoporoză. Puteți explora în profunzime valoarea nutrienților și beneficiile pentru sănătate ale ierburilor și condimentelor utilizând baza de date care poate fi căutată la NutritionAndYou.com.
Consultați 10 dintre cele mai sănătoase exemple:
1. Lucernă
Lucerna este o planta nutritiva care ajuta la asimilarea proteinelor, carbohidratilor si mineralelor; ajută digestia; și reglează nivelul pH-ului stomacului, ajutând la vindecarea ulcerelor stomacale sau a altor afecțiuni ale stomacului.
Ridicat în: clorofilă, fibre, proteine; calciu, magneziu; vitaminele A, B, C
2. Busuioc
Busuiocul este venerat ca „planta sfântă” în multe culturi. Uleiul esențial eugenol este antiinflamator și antibacterian. Zeaxantina, un compus carotenoid flavonoid, filtrează razele UV dăunătoare de la atingerea retinei ochiului.
Ridicat în: potasiu; cupru, fier, mangan; vitaminele A și K
Citiți mai multe despre beneficiile busuiocului.
3. Scortisoara
Acest condiment parfumat din scoarța unui copac veșnic verde este foarte sănătos, conferind proprietăți antidiabetice, antiseptice, antiinflamatoare, antiflatulente și anestezice locale - și cea mai mare rezistență antioxidantă a tuturor alimentelor provenite din plante!
Ridicat în: fibră; carotenii, zeaxantina; calciu, fier, magneziu; vitamina E.
4. Cuisoare
Acești muguri florali ai unui copac de pădure tropicală, originari din „insulele condimentelor” (Indonezia), conțin proprietăți antibacteriene și antifungice; ajuta organismul sa utilizeze insulina eficient; și ajută digestia. Uleiul de cuișoare este un analgezic pentru stomatologie.