Evit să mănânc ulei, dar este un centru de produse pentru îngrijirea pielii sănătoase pentru studii nutriționale
O întrebare obișnuită pe care o primesc este cam așa: „Înțeleg că consumul de uleiuri vegetale poate să nu fie cel mai bun lucru pentru sănătatea mea, este utilizarea uleiului pe piele, adică pentru masaj potențial dăunător? ” Răspunsul scurt este nu, nu este. La adulți, uleiurile aplicate pe piele nu pătrund în mare parte dincolo de stratul exterior al pielii [1] și nu intră în circulație. Astfel, grăsimile nu intră în circulație în niciun fel care ar putea fi considerat „nutriție”.
Desigur, răspunsul este mai complicat decât atât. Pielea ta este organul cel mai mare și cu cea mai rapidă creștere a corpului tău. Și, deși există un strat minunat și frumos de celule moarte în partea exterioară a pielii, pielea nu este impermeabilă. Anumite substanțe chimice, inclusiv uleiuri, medicamente și toxine, pot trece prin piele și pot fi absorbite. Acestea nu duc la niveluri echivalente de absorbție „nutrițional”, totuși, cel puțin în ceea ce privește grăsimea. Cu alte cuvinte, frecarea uleiului pe piele nu este același lucru cu consumul unei diete bogate în grăsimi. De fapt, absorbția pielii este suficient de ineficientă încât să nu sugerez pacienților să se îngrijoreze de această absorbție, cel puțin din punct de vedere nutrițional.
Pentru a investiga în continuare această întrebare, i-am scris lui Maxim Darvin, dr., De la Centrul de fiziologie cutanată experimentală și aplicată din Departamentul de dermatologie de la Charite-Universitaetsmedizin din Berlin, care a efectuat cercetări cheie privind profunzimea absorbției uleiului aplicat pe piele. . El scrie: „În studiile noastre recente in vivo pe pielea antebrațului uman, am arătat că atât uleiurile minerale, cât și cele vegetale nu pătrund prin stratul cornos (grosimea tipică a antebrațului este de 20 µm) și satură numai straturile superficiale (max. 10 µm). ” Cu alte cuvinte, el scrie: „Eu personal cred că nutriția transcutanată a uleiurilor prin pielea sănătoasă este o ficțiune”.