De ce postul intermitent nu este o psihologie eficientă sau sănătoasă astăzi
Alimentația regulată este cea mai bună strategie pentru o alimentație sănătoasă.
Postat pe 03 martie 2020
Postul intermitent a fost propus recent ca o strategie de tip alimentar pentru a provoca, prin trecerea metabolică de la utilizarea glucozei ca sursă de combustibil la utilizarea acizilor grași și a corpurilor cetonice, îmbunătățirea rezistenței la insulină, obezitate, dislipidemie, hipertensiune arterială, funcții cognitive, rezistență la stres, suprimarea inflamației și speranță de viață crescută.
Pe baza acestor efecte, unii cercetători și clinicieni au recomandat această practică dietetică „extremă” pentru a trata obezitatea, diabetul, bolile cardiovasculare, cancerul, bolile neurodegenerative, astmul, scleroza multiplă, osteoartrita, leziunile țesutului chirurgical, ischemia și pentru a prelungi viața ... speranță.
Cu toate acestea, datele care susțin efectele benefice ale postului intermitent provin în principal din studii preclinice asupra animalelor (de exemplu, bacterii, drojdie, viermi și șoareci). Câteva studii clinice publicate pe oameni au evaluat doar efectul pe termen scurt (săptămâni sau luni) al acestei intervenții asupra pierderii în greutate și a unor factori de risc de boli netransmisibile, fără nicio diferență semnificativă în aceste rezultate atunci când postul intermitent a fost comparat cu moderat continuu restricționarea energiei la oameni.
Până în prezent, nu sunt disponibile date despre efectul postului intermitent asupra rezultatelor importante din punct de vedere clinic, cum ar fi debutul bolilor cardiovasculare, cancer și speranța de viață la om.
Mai multe studii, dimpotrivă, au descoperit o asociere între mâncarea întârziată (adică, petrecerea a multe ore în timpul zilei fără a mânca) și riscul crescut de a dezvolta episoade de supraalimentare și mâncare excesivă.
De exemplu, un experiment de laborator a constatat că participanții lipsiți de alimente timp de șase ore au consumat semnificativ mai multe calorii la bufet, comparativ cu subiecții aflați în starea de lipsă de alimente de o oră. Studiile referitoare la tulburarea de alimentație excesivă (BED) au observat că pacienții cu supraponderalitate și BED care consumau trei mese pe zi cântăreau semnificativ mai puțin și aveau semnificativ mai puține episoade de binge-eating decât cei care nu consumau în mod regulat trei mese pe zi. Mai mult, consumul regulat de mic dejun, prânz și cină a fost semnificativ corelat cu un indice de masă corporală mai scăzut la persoanele cu obezitate și BED.