Evaluarea dietei la copii mici, cu accent pe aportul de fructe și legume folosind CADET -
Publicat online de Cambridge University Press: 02 ianuarie 2007
Abstract
Să dezvolte un instrument simplu și concis pentru a fi utilizat de către nespecialiști pentru a evalua dieta la copiii cu vârste cuprinse între 3 și 7 ani care frecventează școlile primare.
A fost elaborată o listă de 24 de ore care acoperă toate aspectele dietei și cu accent pe consumul de fructe și legume. Acest lucru a fost comparat cu un jurnal alimentar semi-cântărit de 24 de ore, obținut în aceeași zi cu lista de căpușe.
Șase școli primare cu o serie de medii socio-economice și etnice dintr-un oraș mare din nordul Angliei (Leeds).
O sută optzeci de copii au returnat pachete complete de informații; o rată de răspuns de 77% dintre cei care erau dispuși să ia parte, 48% dintre cei abordați.