Evaluare produs Trader Joe; s Tofu Delish încolțit; Sănătos cu Jen Reilly, RD și Corinne Bowen

Mâncare simplă, economisitoare, sănătoasă. Trăiești o singură dată, dar mănânci de mai multe ori pe zi.

trader
De ce a încolțit? (suntem dincolo de „De ce tofu?”, nu?!) Tofu obișnuit se face din soia gătită, în timp ce tofu încolțit este fabricat din soia încolțită. Tofu încolțit este mai ușor de digerat (germinarea înmoaie fasolea și eliberează fitați supărătoare) și este mai bogată în proteine, calciu și fier. Prea frumos ca sa fie adevarat? Nu! T încolțit este similar în calorii, ușor mai scăzut în carbohidrați și ușor mai ridicat în grăsimi (dar tipul bun de ulei de pește omega-3).

Introducerea alimentelor din soia în cazan este o idee destul de bună. Acestea ajută la scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului, în special la nivelul LDL rău, al gunoiului pe marginea arterelor, reducând în același timp diabetul și prevenind cancerul și reapariția acestuia.

Tofu încolțit este folosit la fel ca tofu obișnuit (în Mousse de ciocolată sau în oricare dintre aceste 200 de rețete), dar ce zici de gust? Sponge-tastic? Am chestionat echipa Reilly în comparație cu tofuul organic ferm suplimentar organic al Trader Joe (care este favoritul familiei). Ambele tofus-uri au fost nefierte și neatinse.