Etichetele calorice din meniul restaurantului sunt utilizarea comportamentelor de control al greutății legate de comandă

Autori

Abstract

Fundal: Există dovezi emergente că informațiile despre calorii din meniurile restaurantelor nu influențează în mod similar deciziile de ordonare ale tuturor grupurilor de populație și pot avea consecințe neintenționate pentru persoanele care se luptă cu alimentația dezordonată sau alte probleme legate de greutate.

sunt

Obiectiv: Acest studiu descrie tiparele demografice în utilizarea informațiilor despre calorii în meniurile restaurantelor și investighează relațiile dintre utilizarea acestor informații pentru a limita aportul de calorii și măsurarea frecvenței vizitelor la restaurant și a preocupărilor și comportamentului legat de greutate.

Proiectare/participanți: Au fost 788 bărbați și 1042 femei (vârsta medie = 31,0 ± 1,6 ani) care au participat la al patrulea val al studiului proiectului EAT. Participanții au fost recrutați inițial din școlile din Minneapolis-St Paul, MN și au finalizat sondajele EAT-IV online sau prin poștă din 2015 până în 2016.

Principalele măsuri de rezultat: Participanții și-au raportat preocupările legate de greutate, consumul de restaurante, consumul intuitiv, dieta, comportamente sănătoase (de exemplu, exerciții fizice) și nesănătoase (de exemplu, utilizarea laxativelor), controlul greutății și consumul excesiv.