Etichetarea nutrițională Siguranța alimentelor

Ce informații nutriționale sunt obligatorii pe etichetele alimentelor?

Începând cu decembrie 2016, Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 impune ca marea majoritate a alimentelor preambalate să poarte o declarație nutrițională. Acesta trebuie să furnizeze valoarea energetică și cantitățile de grăsimi, saturați, carbohidrați, zaharuri, proteine și sare ale alimentelor. Declarația trebuie prezentată într-un format tabelar lizibil pe ambalaj. În cazul în care spațiul nu o permite, informațiile pot fi prezentate în format liniar. Această declarație nutrițională obligatorie este adesea furnizată pe spatele ambalajului alimentelor.

Conținutul declarației nutriționale obligatorii poate fi completat în mod voluntar cu indicarea cantităților de mono-nesaturați, polinesaturați, polioli, amidon, fibre, vitamine și minerale. Aceste informații voluntare nu trebuie afișate în detrimentul spațiului alocat informațiilor obligatorii.

Toate informațiile trebuie exprimate la 100g sau la 100ml. De asemenea, poate fi exprimat pe porție sau pe unitate de consum a produsului.

ORIENTĂRI PRIVIND ETICHETAREA NUTRIȚIEI

Document de orientare pentru autoritățile competente, toleranțe pentru controlul conformității valorilor nutrienților declarate pe etichetă cu legislația UE

Un tabel rezumat simplificat oferă o prezentare generală a diferitelor valori de toleranță incluse în documentul de orientare. În caz de îndoială, textul documentului de orientare trebuie consultat ca referință oficială

Document de îndrumare pentru autoritățile competente, metode de analiză pentru determinarea conținutului de fibre declarat pe o etichetă pentru controlul conformității cu legislația UE

Ce este etichetarea nutrițională din fața ambalajului?

Etichetarea nutrițională din fața ambalajului este o informație nutrițională simplificată furnizată pe partea din față a ambalajului alimentelor, având scopul de a ajuta consumatorii în alegerile lor alimentare. În conformitate cu normele actuale ale UE, indicarea informațiilor nutriționale pe fața ambalajului nu este obligatorie, dar ar putea fi furnizată în mod voluntar.

Sunt posibile mai multe formate în UE în temeiul Regulamentului privind informațiile referitoare la alimente pentru consumatori și/sau Regulamentul privind cererile de nutriție și sănătate.

SCHIMB DE INFORMAȚII ÎNTRE STATELE MEMBRE, PĂRȚI INTERESATE ȘI COMISIE

Articolul 35 din Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 impune Comisiei să faciliteze și să organizeze schimbul de informații între statele membre, el însuși și părțile interesate cu privire la chestiuni legate de utilizarea unor forme suplimentare de exprimare sau de prezentare a declarației nutriționale („front- etichetarea nutrițională a ambalajului ").

În acest scop, Comisia a organizat întâlniri comune pe această temă între statele membre și organizațiile părților interesate la nivelul UE, adică membri ai grupului consultativ pentru lanțul alimentar, sănătatea animalelor și plantelor și organizații interesate la nivelul UE ale părților interesate ale Platformei UE de acțiune pentru dietă, activitate fizică și sănătate.

Toate documentele relevante precum agendele, prezentările și procesele verbale sunt disponibile publicului:

Raport cu privire la etichetarea nutrițională din fața ambalajului

Articolul 35 din Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 impune Comisiei să adopte un raport privind utilizarea unor forme suplimentare de exprimare și prezentare a declarației nutriționale, efectul acestora asupra pieței interne și oportunitatea unei armonizări suplimentare în acest domeniu.

Intrebari si raspunsuri

De ce acest raport (acum)?

Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 privind furnizarea de informații alimentare consumatorilor nu armonizează formatele de prezentare (de exemplu, forme grafice sau simboluri) pentru repetarea informațiilor nutriționale pe fața ambalajului. Având în vedere absența unui sistem nutrițional din partea din față a ambalajului, care ar fi de înțeles și acceptabil pentru toți consumatorii la momentul adoptării regulamentului în 2011, s-a decis să lase această problemă statelor membre și operatorilor din sectorul alimentar pentru a-și dezvolta propriile scheme, adaptate consumatorilor lor, cu condiția să respecte anumite criterii.

Având în vedere experiențele acumulate cu aceste scheme, s-a decis, de asemenea, ca Comisia să prezinte un raport până în decembrie 2017 privind utilizarea și impactul acestora (articolul 35 din Regulamentul (UE) nr. 1169/2011).

Având în vedere experiența limitată în domeniul etichetării nutriționale în fața ambalajului în ultimii ani și evoluțiile recente la nivel național, adoptarea raportului a fost amânată în vederea includerii experienței cu schemele introduse recent. Raportul a fost adoptat de Comisie la 20 mai 2020.