Ești ceea ce mănânci Mănâncă gunoaie, simți-te ca gunoi
Nu se poate nega că dieta noastră ne poate dicta starea de spirit. Nu vorbim doar despre cazuri de a fi puțin „mânioși”. Mâncarea pe care o punem în corpul nostru comunică de fapt cu întregul sistem. De aceea, este atât de important să consumați cât mai multe alimente organice în întreaga lor formă posibil. Pentru a contribui la echilibrarea acelei ecuații, vă recomandăm să vă îndreptați către suplimente naturale. Să aruncăm o privire asupra legăturii strânse între dietă și dispoziție.
Bine ați venit la Gut-Brain-Axis
La un moment sau altul din viața ta, probabil ai auzit de expresia că intestinul este al doilea creier. Pe cât de absurd pare să pară, acest sentiment nu este prea exagerat. De fapt, stomacul ar putea fi de fapt creierul din spatele întregii operații a corpului tău.
Există o serie de nervi care atârnă în jos din trunchiul cerebral care acționează ca un barometru care planează peste intestin. Acești nervi sunt un grup colectiv cunoscut sub numele de nervul vag și au o grămadă de țesuturi simțitoare care seamănă cu firele de păr. Acești fire de păr acționează ca senzori care supraveghează jumătatea inferioară a corpului. Acestea sunt activate de molecule aromatice din celule oxidante, bacterii și particule alimentare din tractul digestiv.
Țesuturile neuronale trimit impulsuri înapoi către sistemul nervos central pentru a semnaliza dacă ceva este în neregulă jos. Cercurile științifice numesc această linie de comunicare axa intestinal-creier. Este, de asemenea, regulatorul cheie în legătura cu dieta și starea de spirit.
Apariția tulburărilor de sănătate mintală
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) proiectează că una din patru persoane suferă de o tulburare de sănătate mintală. Deși este alarmant, ceea ce este probabil mai îngrijorător este faptul că numărul persoanelor diagnosticate cu aceste afecțiuni crește într-un ritm rapid.
Mai mult, există mii de oameni care probabil au o tulburare de sănătate mintală, dar nu au căutat tratament și, prin urmare, nu au fost diagnosticați în mod corespunzător. Deci, numărul este probabil chiar mai mare decât ne dăm seama.
Cercetările constată: „Rata persoanelor care au raportat simptome în concordanță cu depresia majoră în ultimele 12 luni a crescut cu 52% la adolescenți din 2005 până în 2017 ... A existat, de asemenea, o creștere de 71% la adulții tineri care suferă de suferință psihologică gravă în ultimele 30 de zile din 2008 până în 2017. ”
Aceste cifre în creștere sunt comparate cu 10 ani înainte, în care a existat deja un salt alarmant în tulburările de sănătate mintală. Întrebarea este, ce cauzează aceste numere înfricoșătoare? Sigur, există un stres suplimentar al social media, al tehnologiei și al unei serii de alți factori declanșatori de anxietate din jurul nostru. Cu toate acestea, modul în care sunt fabricate mâncarea noastră joacă, de asemenea, un rol monumental.
Alimente procesate și probleme de sănătate mintală
Multe dintre alimentele disponibile în magazinele alimentare, restaurante și lanțurile de fast-food sunt încărcate cu coloranți artificiali, conservanți și organisme modificate genetic (OMG-uri). Aceasta înseamnă că mâncăm alimente mult mai puține cu nutrienți decât oricând.
Îți amintești când am spus că alimentele comunică cu sistemul nostru? Acest lucru se datorează faptului că alimentele organice sunt bogate în substanțe nutritive precum vitamina C, magneziu și aminoacizi. Acestea sunt toate molecule care sunt în mod natural și în corpul nostru.
Dimpotrivă, corpurile noastre nu sunt bogate în aditivi precum Yellow # 5, sirop de porumb bogat în fructoză sau gluten modificat genetic. Aceste „ingrediente” sunt motivul pentru care a existat o creștere de 500% a sensibilităților alimentare de la începutul Revoluției Industriale. Pur și simplu, corpurile noastre au probleme cu descompunerea alimentelor procesate. Ca urmare, aceste particule solide de hrană rămân în sistemul nostru, lăsate să se oxideze și să ne perturbe nervul vag.
La rândul lor, mintea noastră interpretează că există intruși în sistem. Această realizare provoacă o serie de reacții care pot duce la probleme gastrointestinale și anxietate. Este suficient să spunem, dacă stomacul nu este bine dispus, nici tu nu vei fi.
Cum să mâncați o dietă mai bună, care vă va îmbunătăți starea de spirit
Primul pas către o alimentație mai bună și, în cele din urmă, o stare de spirit îmbunătățită este eliminarea tuturor alimentelor nedorite. Știm că mâncărurile delicatese ambalate, ferestrele cu autovehicul și mesele cu microunde sunt convenabile. Cu toate acestea, acestea vă provoacă o mizerie în intestin și creează una mai mare în creier.
Uneori uităm adevăratul motiv pentru care mâncăm. Mâncarea are un gust grozav, dar nu goana de dopamină dintr-o pungă de chipsuri de cartofi sărate a făcut ca strămoșii noștri să hrănească câmpiile. Avem nevoie de hrană, deoarece corpul nostru trebuie să spargă particulele alimentare pentru a absorbi substanțele nutritive și a le transforma în energie.
Pentru o sănătate optimă a creierului, doriți să mâncați multe dintre aceste trei componente majore ale unei diete echilibrate: macronutrienți, micronutrienți și carbohidrați. Să ne uităm mai atent la fiecare.
Macronutrienți
Toate dietele au nevoie de proteine. Proteinele conțin aminoacizi care sunt elementele de bază ale vieții. Acești aminoacizi sunt împărțiți în două categorii, cunoscuți sub numele de acizi grași omega. În dieta tipică standard americană (SUA), o persoană consumă o mulțime de acizi grași omega-6. Acestea sunt grăsimi polinesaturate care sunt greu de descompus pentru corpul nostru. Prin urmare, ele rămân în țesuturile noastre grase mai mult timp. Pentru cei care trăiesc o existență sedentară, s-ar putea să nu ardă niciodată. Apoi, pe măsură ce se consumă mai multe omega-6, grăsimea se acumulează.