Boabe proaspete cu rețetă caldă de spumă de tequila-tei, mâncând bine

2 - Nu mi-a plăcut

0 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Nu aveți nevoie de echipamente de gastronomie moleculară fanteziste pentru a face spuma care acoperă fructele de pădure în acest desert ușor de vară. Un fel de încrucișare între mousse franțuzească și zabaglione cu cremă italiană, tequila, lime și portocală dau spuma zing. Aerisirea sa nu se menține, așa că faceți-o chiar înainte de a fi gata pentru desert.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Căptușiți o foaie de copt cu hârtie pergament.

Aruncați pepitas, sirop de arțar, ulei și sare într-un castron mic. Se întinde amestecul pe foaia de copt pregătită. Coaceți, amestecând frecvent, până când este parfumat, timp de 10 până la 15 minute. Lăsați să se răcească (pepitele vor fi clare când se răcesc).

---