De ce este bună gelatina pentru tine și cum să-ți optimizezi cel mai bine nutriția - Mănâncă frumos
De ce este bună gelatina pentru tine?
Actualizat 10 august 2018 · 26 de comentarii
Este posibil să primesc un comision dacă achiziționați prin link-uri din această postare. Nu sunt medic; vă rugăm să vă consultați medicul înainte de a vă schimba suplimentul sau regimul medical.
Numeroasele roluri ale gelatinei în corpul uman fac din acesta un supliment care merită inclus zilnic. Cu mult dincolo de îmbunătățirea sănătății pielii, unghiilor și părului, hrana corpului uman este profundă și largă. La fel cum menține ingredientele la gătit, componentele sale ajută la sigilarea intestinului sau la reconstruirea țesutului. Fiind bogat în proteine animale, acest supliment multifuncțional calmează, hrănește și susține. De ce este bună gelatina pentru tine? Să ne uităm la nutriția și vindecarea pe care le oferă și să aflăm cum se optimizează cel mai bine!
Recuperare
Deși corpul uman poate produce toți aceiași aminoacizi pe care îi furnizează gelatina, cei care se luptă cu o sănătate mai puțin optimă pot să nu genereze aminoacizi la fel de eficient. Suplimentarea ajută corpul să aibă ceea ce are nevoie. Ficatul, de exemplu, are nevoie de suficientă glicină pentru a funcționa complet și corect. Atunci când este furnizat, ajută organismul să se detoxifice.
După cum spune un medic,
Puțini dintre noi pot produce cantități suficiente [de aminoacizi] în perioadele de infecție, leziuni, sănătate cronică precară, stres fizic sau mental sau în timpul creșterii rapide așteptate de la sugari și copii. În consecință, mulți oameni de știință cred că trebuie să obținem mult mai mulți aminoacizi decât cei considerați „esențiali” și că cel puțin alți nouă aminoacizi ar trebui considerați „esențiali condiționat”. Acestea includ glicina, prolina, glutamina, arginina, tirozina, serina, cisteina și taurina. (sursă)
Consumul de gelatină cu o sursă alimentară de proteine face ca acea proteină să fie mai puternică, mai benefică. Pe lângă gândirea gelatinei ca la o sursă de proteine în sine, proteina este simbiotică. Dacă consumați gelatină împreună cu alte surse de proteine, aceste surse de proteine sunt consolidate; corpul le absoarbe mai bine. Iar gelatina singură nu poate hrăni complet corpul.
În perioadele de recuperare, în loc ca corpul să extragă proteine din propriii mușchi, adăugarea de gelatină în dieta furnizează componentele deja defalcate, prevenind astfel canibalizarea.
Mănâncă gelatină cu grăsimi
În concordanță cu consumul de gelatină cu alte surse de proteine animale, este important să ne amintim că aminoacizii necesită vitamine liposolubile (A și D) pentru a absorbi corect. Aceste vitamine liposolubile se găsesc în gălbenușurile de ou, grăsimile lactate (cum ar fi smântâna și untul alimentat cu iarbă) și uleiul din ficat de cod (găsiți Aici ). Așadar, atunci când mâncați și pregătiți în mod regulat delicatese cu gelatină, includeți grăsimi! Gummies sunt grozave; dar substanțele nutritive ale gelatinei sunt mai eficiente atunci când sunt consumate cu grăsimi animale. Mănâncă gummies alături de alimente bogate în grăsimi pentru a crea o masă bine rotunjită, ușor de digerat.
De asemenea, luați în considerare adăugarea de cremă de cultură la rețetele dvs. gumate, (pe măsură ce amestecul se răcește, pentru a proteja probioticele de căldură extremă) înainte de a se gelifica complet. Iată o rețetă minunată de ciocolată caldă care folosește atât grăsimi, cât și gelatină!
Detoxifiază
Glicina, un aminoacid care se găsește în gelatină, ajută organismul să se detoxifice. Alături de cisteină și glutamină, glicina se transformă în glutation, care este antioxidantul care ajută ficatul în activitatea sa de detoxifiere.