Este uleiul de susan Healthy Healthy Eating SF Gate

Articole similare

Uleiul presat din semințe de susan mici are capacitatea de a vă îmbunătăți starea generală de sănătate și de a conferi cinei o aromă minunată. Beneficiile potențiale pentru sănătate provin din vitamine și antioxidanți și includ protejarea împotriva bolilor de inimă și reducerea riscului de cancer. Veți găsi uleiul de susan ca element de bază al multor bucătării, cum ar fi asiatice, grecești și indiene, iar aroma sa ușoară și de nuci îl fac excelent pentru sote și pentru a le folosi în pansamente.

susan

Conținut de grăsime

Toate uleiurile, inclusiv susanul, au un conținut ridicat de calorii datorită conținutului de grăsimi și ar trebui utilizate cu moderare pentru a preveni creșterea în greutate. Doar 1 lingură de ulei de susan conține 120 de calorii și 14 grame de grăsime. Cu toate acestea, conținutul de grăsime este în mare parte grăsimi monoinsaturate. Potrivit American Heart Association, acest tip de grăsime este benefic pentru sănătatea dumneavoastră și este deosebit de bun la scăderea colesterolului.

Vitamina E și alți antioxidanți

Despre antioxidanți se vorbește pe larg în lumea nutriției pentru beneficiile lor pentru sănătate și capacitatea lor de a elimina radicalii liberi. Radicalii liberi sunt molecule instabile din organism care vor lua un electron din celulele sănătoase vecine și cuprind stabilitatea celulei odată sănătoase. Când radicalii liberi se acumulează în organism, pot apărea inflamații și se pot dezvolta boli precum cancerul. Uleiul de susan le poate neutraliza impactul, deoarece conține concentrații mari de antioxidanți și vitamina E, ceea ce îl face un ulei excelent pentru combaterea bolilor.