Este uleiul de struguri Alimentație sănătoasă sănătoasă Poarta SF
Articole similare
De mii de ani, strugurii și subprodusele lor au fost recunoscute pentru proprietățile lor nutriționale și utilizate în scopuri medicinale. Uleiul din semințe de struguri este un astfel de produs secundar, extras din semințe de struguri în timpul procesului de vinificare. Acest ulei este deosebit de bogat în acizi grași omega-6 sănătoși pentru inimă și vitamina E, făcându-l o alegere sănătoasă pentru americanii cu nutriție.
Acizi grași polinesaturați
Uleiul de semințe de struguri este bogat în acizi grași omega-6, un tip specific de acid gras polinesaturat sau PUFA. Înlocuirea acizilor grași saturați din dietă cu acizi grași omega-6 poate reduce nivelul colesterolului total și poate crește nivelul lipoproteinelor cu densitate ridicată din sânge. În plus, înlocuirea unor carbohidrați din dietă cu PUFA poate ajuta la reducerea nivelurilor de lipoproteine cu densitate scăzută - cunoscute pentru rolul lor în crearea plăcilor aterosclerotice în vasele de sânge - în sânge. Scăderea nivelului de colesterol total și LDL, împreună cu creșterea HDL, reduce semnificativ riscul de boli de inimă.
Inflamaţie
S-au ridicat îngrijorări cu privire la acizii grași omega-6 care creează inflamații în artere, potrivit American Heart Association. Cu toate acestea, AHA a concluzionat că consumul de acizi grași omega-6 nu este pro-inflamator și ar trebui să îi includeți într-o dietă sănătoasă pentru inimă. Recomandă consumul de 5 până la 10 la sută din totalul caloriilor ca acizi grași omega-6, ceea ce echivalează cu 11 până la 22 de grame într-o dietă de 2.000 de calorii. Fiecare lingură de ulei din semințe de struguri conține 9,5 grame de acizi grași omega-6.