Este o dietă bogată în grăsimi cea mai bună pentru sportivii de anduranță ACTIV

În ultimii ani a existat un buzz despre sportivii care urmează o dietă bogată în grăsimi. O mare parte din dovezile lor de succes au fost anecdotice - până acum.

Dr. Jeff Volek, profesor la Departamentul de Științe Umane de la Universitatea de Stat din Ohio și dietetician înregistrat, își încheie în prezent studiul cu privire la corelația unei diete bogate în grăsimi și a performanței atletice. El a publicat unele informații din studiul său care compară două seturi de alergători de distanță de elită masculini egalizați în mod egal.

Primul set de 10 alergători a urmat o dietă tradițională bogată în carbohidrați, unde 60% din calorii provin din carbohidrați, 25% din grăsimi și 15% din proteine. Al doilea set de alergători a urmat o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, în care doar 10-12 procente din calorii provin din carbohidrați, 70% din grăsimi și mai puțin de 20% din calorii provin din proteine.

Volek nu a lansat încă panoul complet de sânge și analiza urinei, dar rezultatele disponibile în prezent sunt destul de interesante.

---