Este laptele de migdale beneficii sănătoase, nutriție, plus modul de preparare
În ultimii ani, băuturile neadecvate au început încet să apară în magazinele alimentare și în cafenelele din SUA. Chiar dacă apreciați nostalgia sau aroma laptelui de vacă, opțiunile pe bază de plante și fără lactoză se pot potrivi mai bine nevoilor dvs. alimentare. Dacă vă gândiți să treceți la laptele de migdale, dar aveți încă câteva întrebări despre acesta (de exemplu, beneficiile pentru sănătate, cum se compară cu laptele de lapte și cum să îl utilizați), unele sfaturi direct de la nutriționiști ar trebui să vă ajute.
Ce este laptele de migdale?
Laptele de migdale este o alternativă vegetală la laptele de vacă. Similar cu laptele de ovăz, laptele de macadamia sau laptele de cânepă, se face amestecând migdale și apă împreună și strecurând lichidul în exces. S-ar putea ca băutura să nu aibă exact gustul laptelui de lapte, dar consistența este suficient de comparabilă pentru a-l face un substitut eficient.
Dacă aveți suficientă răbdare pentru a vă înmuia migdalele peste noapte, a vă face propriul lapte de migdale acasă este destul de ușor. În caz contrar, puteți cumpăra lapte de migdale de la mărci precum Califia, Elmhurst, SoDelicious și Almond Breeze la magazinul alimentar.
Este sănătos laptele de migdale?
Laptele de migdale este fabricat în principal din apă și, într-o formă minim prelucrată, neîndulcită, poate fi sănătos. Dar, potrivit dieteticianului înregistrat Willow Jarosh, MS, RDN, cuvântul sănătos variază în funcție de nevoile dvs. personale de dietă și nutriție.
Dacă doriți să gestionați greutatea, laptele de migdale poate fi o opțiune bună. „Laptele de migdale neindulcit este în mod natural mai scăzut în calorii pe porție decât laptele de vacă degresat tradițional”, spune dieteticianul înregistrat Emily Kyle, R.D. Asigurați-vă că aveți grijă la adăugarea de zaharuri și conservanți.