Este laptele de girafă cel mai recent superaliment

Spuneți-ne nebuni, dar se pare că nu puteți arunca un castron cu acai quinoa în aceste zile fără a trânti într-un nou „superaliment” sănătos pe care ar trebui să-l mâncăm cu toții. Nu contează că coroborarea științifică reală tinde să fie redusă sau că o dietă echilibrată, plină de fructe și legume, va depăși chiar și cele mai fade de panacee nutriționale în cele mai bune zile. Abilitatea de a reduce complexitatea numărării caloriilor, a traducerii etichetelor ingredientelor și a unei vieți consistente și curate la un banal „mănâncă asta, nu asta” are un apel incontestabil. Puncte bonus dacă adaugă un strop de exotism sau mister existenței noastre altfel cotidiene. Cea mai recentă bandwagon-in-making, potrivit Metro? Lapte de girafă.

Ca o dovadă, cârpa britanică a indicat un studiu din 1962 care susținea că laptele de girafă are de aproape patru ori conținutul de grăsime al laptelui de vacă cu conținut ridicat de grăsimi și de 12 ori cel al degresat.

Studiul a continuat, dar laptele de girafă conține cantități comparabile de riboflavină, tiamină și vitamina B6 ca laptele de vacă, dar niveluri mai ridicate de vitamine A și B12.

---