Este Dave; s Killer Pâine Sănătos Ce ar trebui să știi Mănâncă nu asta

Culoarul pâinii de la magazin alimentar poate fi copleșitor. Cu opțiuni precum cereale integrale, grâu integral, cartofi, ovăz, semințe de in și multe altele, pâinile cumpărate în magazin nu sunt create egal. Dar Dave's Killer Bread devine un brand popular pe rafturile magazinelor (inclusiv Costco), susținând aluatul său proteic și ingredientele din cereale integrale drept principalele sale puncte de cumpărare. Se pretinde, de asemenea, că este numărul unu care vinde pâine ecologică și care nu este modificată pentru proiectul OMG.

„Pâinea ucigașă a lui Dave are un gust grozav și mulți dintre clienții, prietenii și familia mea gravitează spre ea în supermarket datorită etichetelor și marketingului inteligent,„ conștient de sănătate ”, spune Charlotte Martin, MS, RDN, CSOWM, CPT, înregistrată nutriționist dietetician și proprietar al Shaped by Charlotte.

În timp ce pâinea ucigașă a lui Dave este poziționată ca o alternativă sănătoasă la pâinile ultra-procesate pe care am crescut cu toții, am vrut să obținem părerile a doi dieteticieni despre marcă și dacă ar recomanda achiziționarea acesteia ca următoarea pâine.

Care este povestea din spatele lui Dave's Killer Bread?

Dave's Killer Bread a fost fondată în 2005 în Portland, Oregon, după ce co-fondatorul Dave Dahl a fost angajat înapoi la brutăria familiei sale de fratele său Glenn, după ce a executat 15 ani de închisoare. Pe lângă pâinea sa delicioasă, compania Dave's Killer Bread este, de asemenea, bine cunoscută pentru practicile sale de angajare. Prin ceea ce numește Second Chance Employment, compania îi sprijină pe cei cu antecedente penale, angajându-i să lucreze în fabricile sale. Aproximativ unul din trei dintre cei peste 300 de angajați-parteneri de la panificația companiei Milwaukie, Oregon, are un background penal. Compania a fondat, de asemenea, Dave's Killer Bread Foundation, care încurajează alte companii să angajeze angajați cu origini criminale.

Dave's Killer Bread (care este acum deținut de Flowers Foods, compania care operează, de asemenea, Wonder Bread, Nature's Own și Sunbeam) are mai multe produse diferite pe care le puteți cumpăra în afară doar de pâinea „ucigașă”:

pâine „ucigașă”
pâine cu felii subțiri
pâine încolțită
covrigi
Briose englezești

Ce este în Dave's Killer Bread?

După cum am stabilit deja, Dave's Killer Bread este organic și non-OMG. Am analizat mai atent panoul Nutrition Facts cu doi dieteticieni pentru a revizui informațiile nutriționale și ingredientele. Ne-am uitat în mod specific la pâinea cu 21 de cereale integrale și semințe.

Informații nutriționale pentru Dave's Killer Bread

Acestea sunt datele nutriționale pentru o felie de pâine de 21 de cereale integrale și semințe a lui Dave:

Calorii: 110
Gras: 1,5 g (0 g saturat)
Sodiu: 170 mg
Total Carb: 22 ani
Fibră: 5 g
Zahăr total: 5 g
Proteină: 5 g

„O felie de pâine conține 5 grame de proteine (destul de ridicate pentru pâine!) Și 5 grame de fibre dietetice, ceea ce este excelent”, spune Brittany Modell, MS, RD, CDN, dietetician înregistrat și fondator al Brittany Modell Nutrition and Wellness.

În timp ce doar o felie de Dave's Killer conține 17% din valoarea zilnică de fibre și o doză solidă de proteine, aceasta înclină puțin cântarul cu zahăr.

"O felie de pâine conține 5 grame de zahăr, care ajunge la peste 1 linguriță de zahăr. Dacă ar fi să folosești două felii de pâine pentru a face un sandviș, aceasta iese la peste 2 lingurițe de zahăr, ceea ce este semnificativ". spune Modell.

Chiar dacă fiecare felie de 21 de cereale integrale și semințe de pâine are 9% din valoarea zilnică a zaharurilor adăugate, Modell spune că Dave's Killer Bread poate fi în continuare o opțiune mai bună decât alte pâine de pe raft.