Este carnea bărbătească Cum ne presează societatea să facem alegeri de gen în funcție de gen
În fiecare țară de pe planetă, bărbații nu trăiesc atât de mult ca femeile. Am ajuns cu toții să acceptăm acest lucru ca pe un fapt. La urma urmei, așa cum spunea tata, „Nu este bărbătesc să mergi la doctor”. Aceasta și multe alte convingeri de gen afectează obiceiurile de sănătate ale bărbaților și femeilor, inclusiv tipurile de alimente pe care aleg să le mănânce.
De exemplu, suntem bombardați în permanență cu reclame și mesaje sociale care ne spun că a mânca ca o pasăre și a lua masa în salată este feminin, în timp ce mâncați porții mari și o mulțime de carne roșie este bărbătesc. Aceste reprezentări prea simplificate ale obiceiurilor alimentare feminine și masculine pot părea depășite, dar cercetările arată că persistă pentru mulți dintre noi.
Aceste modele de alimentație influențate social ar putea, în parte, să explice de ce bărbații prezintă un risc mai mare de boli de inimă și unele tipuri de cancer. Sunt ideile noastre despre masculinitate și feminitate care ne afectează negativ sănătatea?
S-ar putea ca acest lucru să nu fie o surpriză, dar, în general, femeile au obiceiuri alimentare mai sănătoase decât bărbații. Cercetările sugerează că acesta este în mare parte un răspuns învățat.
Luke Zhu, profesor asistent la Universitatea din Manitoba, a cercetat aspecte societale care afectează deciziile alimentare.
Pe baza cercetărilor grupului său și a altora, Zhu spune într-un e-mail: „Obiceiurile alimentare și alimentele nesănătoase (de exemplu cartofi prăjiți, nachos) sunt asociate psihologic cu masculinitatea, în timp ce obiceiurile alimentare și alimentele„ sănătoase ”(de exemplu, salata, alimentele organice) sunt asociat cu feminitatea. ”
Joop de Boer este psiholog social pensionar și cercetător invitat la Universitatea VU din Amsterdam. „Alimentele dense în energie, condimentate și puternic aromate sunt percepute ca alimente masculine”, spune de Boer, „în timp ce alimentele moi și dulci sunt percepute ca alimente feminine”.
Îți place să iei vin sau bere la cină? Aveți fructe sau cartofi prăjiți la prânz? Este posibil ca răspunsurile dvs. să vă dezvăluie identitatea de gen.
Potrivit lui De Boer, marcatorii masculinității includ mâncarea unui burger cu cartofi prăjiți pentru prânz sau mâncarea de pizza și bere la cină. Marcatorii feminității includ consumul de salată de paste și fructe la prânz sau orez și legume cu vin la cină.
Implicațiile acestor opțiuni pentru sănătate sunt evidente: în general, femeile aleg alimente cu mai multe fibre și antioxidanți, în timp ce bărbații tind să exagereze cu grăsimi saturate și calorii goale. Acest lucru se poate datora faptului că femeile sunt mai predispuse să caute informații despre sănătate și, după cum spune de Boer, să cumpere informații cu privire la aspectele de sănătate ale anumitor alimente - de exemplu, „super alimente”.
De Boer sugerează că bărbații și femeile care văd masculinitatea și feminitatea ca fiind mai puțin separate și strict definite nu sunt la fel de diferite în preferințele lor de carne, în timp ce cei cu credințe de gen mai tradiționale sunt mai predispuși să mănânce mai multă carne dacă sunt bărbați sau aleg mai multe deserturi încărcate cu zahăr dacă sunt femei.